Receta de tortilla española al horno con jamón ibérico

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A todos los apasionados del jamón nos encanta disfrutarlo en cuantos más variedad de  platos mejor. ¿Pero habíais imaginado alguna vez una receta de tortilla española con jamón ibérico? ¡Sólo pensarlo qué rica! Os pasamos los ingredientes de esta receta tan española y tan nuestra.
ALT="Receta tortilla de patata con jamón ibérico"
Ingredientes para 4 o 5 personas.
  1. 6 huevos
  2. 3-4 patatas medianas
  3. Aceite de oliva (para freír las patatas y la cebolla)
  4. 1 cebolla mediana
  5. 6 lonchas jamón ibérico
  6. Sal al gusto
Pasos a seguir. Duración unos 35 min
  1. Primero cogemos y pelamos y cortamos las patatas junto con la cebolla. A continuación freímos hasta que estén doradas.
  2. Pasamos a batir los huevos, aquí añadiremos la sal (al gusto del paladar),y seguido mezclaremos con las patatas con la cebolla.
  3. Precalentaremos el horno a 180°C, y prepararemos el molde que vayamos a utilizar para meter en el horno con el fondo de jamón, bien extendido, y ponemos la mezcla de huevo y patata.
  4. Lo introducimos en el horno, y lo sacamos cuando esté cuajada (aquí ya depende del gusto de cada uno de más hecha o más crudita).
  5. ¡Y ya está! ¡A comer!

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