Sobre Jamón Ibérico de Bellota Extrem DO loncheado (100 gr)

El Jamón Ibérico Puro de Bellota Extrem DO de máxima calidad continuada se elabora con cerdos de raza pura ibérica, criados en sus dehesas alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales en el corazón de la Dehesa Extremeña. El proceso de curación es un mínimo de 36 meses en las bodegas naturales de Herreruela. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante 6 meses en libertad en la Dehesa Raza: Cerdo Ibérico Puro. Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Peso 80 gramos.

 

 

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Product Description

El Jamón Ibérico Puro de Bellota Extrem DO de máxima calidad continuada se elabora con cerdos de raza pura ibérica, criados en sus dehesas alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales en el corazón de la Dehesa Extremeña.
En Extrem Puro Extremadura, elaboran el Jamón Ibérico Puro de Bellota siguiendo su tradición. Obtienen los jamones de las patas traseras del cerdo, las más grandes y alargadas y parte más noble del cerdo ibérico -caracterizado por su menor cantidad de grasa-, curándolo durante más de 36 meses. Todas estas particularidades proporcionan a este Jamón Ibérico unos aromas más delicados y complejos.
Llevan a cabo una estricta selección de las piezas más exquisitas de cada cerdo ibérico, que son trasladadas a su secadero de la sierra extremeña de Montánchez, donde todos los jamones son secados de la forma más natural posible y dan como resultado su inigualable sabor.
Este riguroso proceso de elaboración está avalado por la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, la más prestigiosa y valorada por los expertos. La D.O. más exigente de las cuatro que existen en España.
El proceso de curación es un mínimo de 36 meses en las bodegas naturales de Herreruela.
La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante 6 meses en libertad en la Dehesa Raza: Cerdo Ibérico Puro. Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Peso 100 gramos.

Additional Information

Peso 0.080 kg

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