Lázaro Fernández
30,50€ N Gin VLC
30,50€N Gin VLC es una ginebra premium nacida en Valencia, con una graduación del 39%.
Destaca por estar hecha con uva chardonnay y por una combinación única de botánicos en la que destaca el aroma a naranja y mandarina.
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2015, galardonada en la International Wine & Spirit Competition 2015 y clasificada con 92 puntos en la Guía Peñín 2014.
Botella individual de 0,70 litros.
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6,85€ Lomo Cebo de Campo 50% Ibérico “Campo Extremadura”. Sobre 100 grs loncheado.
6,85€El Lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérico se obtiene de cerdos ibéricos alimentados con cereales y pienso naturales de la zona de Extremadura.
Tiene una curación de 6 meses.
Presentación: Sobre 100 grs loncheado y envasado al vacío.
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9,20€ Hueva de Maruca (sobres loncheados 100 grs)
9,20€La Hueva de Maruca es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos.
Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado
Producto natural y artesano. No contiene Gluten.
La Hueva de Maruca es uno de los aperitivos curados con más sabor. Suele emplearse como tapeo, en una tostada de pan y regada con un poco de aceite de olive virgen extra, pero también se utilizan para confeccionar muchos otros platos.
Entre las recetas más comunes de huevas de maruca se encuentran, sobre todo, platos preparados con frutas, como el mango o el melón, ensaladas y otros vegetables como el espárrago o el pepino.
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses.
Presentacion loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.
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16,50€ Hueva de Atún Rojo Almadraba (sobres loncheados 100 grs)
16,50€La Hueva de atún rojo salvaje de almadraba es un auténtico manjar que se obtiene a partir de las huevas de grano de los grandes atunes. Con un sabor y una textura que la hacen inconfundible y muy diferente a otros productos curados del mismo modo.
Cuando el atún rojo entra en el Mediterráneo, es el momento ideal, por la formación del grano, parar elaborar estas huevas. Es la mejor materia prima para ello. A la hora de consumirla podemos apreciar que la hueva queda compacta, no notándose el grano en la pasta que la forma. Una característica para diferenciarla es su piel tan dura y que la hueva cuesta mucho de despegar de la piel. Su sabor es un manjar de auténticos Dioses.
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses
Presentacion: Loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.
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28,10€ Cava Tantum Ergo Chardonnay Pinot Noir
28,10€Vino Espumoso Blanco Método Tradicional, D.O. Cava.
Variedades
Chardonnay y Pinot Noir (Blanc de Noir).Área de producción
Denominación de Origen Cava. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.Volumen
75 clPremios
Guía SEVI 2019
97/100
Guía ABC 2019
93/100
Anuario de Vinos El País 2019
92/100
Guía WineUp 2019
93,5/100Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
30,95€ Vino Bassus Finca Casilla Herrera D.O. Utiel-Requena
30,95€El Vino Tinto Bassus Finca Casilla Herrera, está elaborado principalmente con uva típica Valenciana, tipo varietal Bobal; se ha hecho un coupage con uvas de variedad : Cabernet, Merlot, Syrah y Petit Verdot.
D.O. Valencia
Puntuaciones:
Guía ABC 2019 94/100
Guía Sevi 2019 97/100
Guía WineUp 2019 95/100
Anuario de Vinos El País 92/100
Guía Peñín 92/100
Guía Intervinos 2019 93/100
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11,20€ Vino Nodus Chardonnay D.O. Utiel-Requena
11,20€Vino ecológico elaborado con la variedad chardonnay de la propia finca El Renegado. Se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas de roble dan como resultado este vino insuperable.
D.O. Utiel-Requena
Premios:
- Medalla de Oro – Sakura 2020 Japan Women’s Wine Awards (Japón) – Nodus Chardonnay 2019
- Medalla Gran Oro – Premios Ecovino (La Rioja 2019) – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Oro – Millesime Bio Montpellier (Francia 2019) – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Plata – Mundus Vini Spring Tasting (Alemania 2018) – Nodus Chardonnay 2017
- Medalla de Plata – Mundus Vini (Alemania 2015) – Nodus Chardonnay 2014
- Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2012 – Nodus Chardonnay 2011
- Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2010 – Nodus Chardonnay 2009
- 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2010 – Nodus Chardonnay 2009 (Blanco madurado en barrica)
- 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2009 – Nodus Chardonnay 2008
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10,10€ Muslos de Pato en Confit ERROTAZAR (2 ud.)
10,10€Los Muslos de pato en Confit de Errotazar son un auténtico manjar. El sabor intenso llena tu paladar de una experiencia culinaria perfecta. Lata de presentación con 2 unidades. Peso neto 840 gramos.
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PLAZOS DE ENTREGA Y GASTOS DE ENVÍO
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21,85€ RainGin Ecólogica
21,85€Raingin, la primera ginebra 100% ecológica. Bebida espirituosa aromatizada con bayas de enebro (Juniperus communis L.), cáscara de limón, raíz de angélica, semilla de coriandro y pimienta blanca.
Todos los botánicos son de origen ecológico con certificado. Se parte de una maceración de dichos botánicos en una mezcla hidroalcohólica al 32% vol. con etanol de trigo también de origen y con certificado ecológico. Dicha maceración pasa a destilación en alambique tipo Pot still obteniéndose una London Gin ecológica a 70% vol que se rebaja con agua y etanol ecológico hasta alcanzar una graduación de 40% vol. con las características organolépticas adecuadas (predominio del sabor de las bayas de enebro).
La graduación alcohólica es de 40 grados centesimales en volumen (medido a 20º de temperatura).
La capacidad nominal de las botellas es de 70 cl.
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52,50€ Glenfarclas Malt Vintage 2011 Whisky
52,50€Glenfarclas es una de las pocas destilerías que continua siendo independiente y familiar en Escocia.
Usando los mejores ingredientes combinados con los métodos de destilación tradicionales, se crea el inolvidable sabor del Single Malt. Cada partida es tan especial como la última.
De una gloriosa suavidad y sin embargo con la profundidad que se espera normalmente en un aguardiente mucho más añejo. Un aperitivo excelente.
Origen: Escocia
Graduación: 40%
Presentación: 70 cl.
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9,60€ Azul Stilton DOP (Inglaterra) – Cuña 250 grs
9,60€El queso Stilton es uno de los quesos más conocidos de procedencia inglesa.
El rey de los quesos británicos es un tipo de queso azul que quiere competir con aquellos de la misma clase de los demás países, como es el caso del Cabrales asturiano, el Roquefort francés o el Gorgonzola italiano.
El queso Stilton forma una categoría de este producto cuyos datos hablan por sí solos: más de un millón de ejemplares se elaboran anualmente, de los cuales solo el 10% se destina a exportación, que llega a más de 40 países por todo el mundo.
El queso Stilton está protegido por Consejo Regulador bajo Denominación de Origen, el cual establece que, para que un queso reciba este nombre, debe fabricarse en los condados de Derbyshire, Leicestershire o Nottinghamshire.
Cuñas 250 grs envasadas al vacio.
PLAZOS DE ENTREGA Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
28,10€ Cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé
28,10€Vino Espumoso Rosado Método Tradicional, D.O. Cava.
Variedad: Pinor Noir 100%
Área de producción: Denominación de Origen Cava. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.
Volumen: 75 cl
Premios:
Guía SEVI 2019
98/100 Mejor Cava Rosado de EspañaGuía Peñín 2019
93/100 Mejor Cava de EspañaGuía Sin Mala Uva 2019
94/100 Mejor Cava de EspañaGuía Intervinos 2019
93/100 Mejor Cava Rosado de EspañaPara envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
23,95€ Vino Impromptu Sauvignon Blanc D.O. Utiel-Requena
23,95€Se trata de un monovarietal de la variedad Sauvignon Blanc. La uva procede de viñedos de cepas viejas en propiedad de la bodega. Viñedos de escaso rendimiento pero que dan una uva de una gran calidad, plantados en suelos calizo-arcillosos y expuestos a un clima continental con influencias mediterráneas.
Vino blanco de Guarda, D.O. Utiel-Requena
Puntuaciones:
Guía Sevi 2019
98/100 Mejor Sauvignon BlancGuía WineUp 2019
94/100 Mejor blanco de EspañaGuía Peñín 2019
90/100Guía SMU 2019
90/100Anuario Vinos El País 2019
91/100Guía Intervinos 2019
92/100Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
11,95€ Cava Alsina & Sarda Brut Nature Gran Reserva 75 cl
11,95€Variedades
50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 20% Parellada.
Viñedos
30-40 años seleccionados por calidad.
Elaboración
Suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con crianza de 36-48 meses.
Cata
Color amarillo con reflejos verduzcos, nítido y con fino y lento desprendimiento de burbujas. Predominio de notas de frutos secos y notas a miel y almíbares, con boj de fondo. En boca es amplio, sabroso y fragante.
Presentación 750 ml.
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3,95€ Mermeladas caseras “Dulces la Cartuja”
3,95€La mermelada de Dulces la Cartuja sigue el proceso tradicional de elaboración en el que los frutos se seleccionan, pelan y trituran manualmente. Diferentes sabores a elegir. Melocotón, mango, cebolla, frambuesa, pimiento del piquillo, grosella, cerezas, tomate, naranja…Presentación tarro de 200 gramos.
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140,00€ – 150,00€ Jamón Trevelez Alpujarras (7.5-8kg)
140,00€ – 150,00€Excelente y delicioso jamón. Jamones Abuxarra es una empresa situada en Trevélez, en el corazón del Parque Nacional de Sierra Nevada. Curan los jamones en secaderos naturales conservando el proceso artesanal y tradicional del jamón de la Alpujarra. Este jamón cuenta con más de 20 meses de curación natural. Peso aproximado 7.5 -8kg.
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20,50€ Surtido de conserva La Cerrada
20,50€Sabroso tarro de surtido de conserva de Productos Cárnicos La Cerrada. Los ingredientes que contiene son: magro, panceta, lomo, costilla de cerdo, sal, pimienta, canela, cazalla, azúcar, lactosa, aceite de oliva y conservadores y antioxidantes. Presentación en tarro de cristal de 1,3 kilos.
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56,70€ – 66,70€ Paleta Duroc D/H El Ferial (2.8-3 kg)
56,70€ – 66,70€Deliciosa paleta Paleta Duroc D/H El Ferial. Probablemente el único productor de la provincia de Teruel que gestiona todos los ciclos de producción. Desde el tratado de los piensos, mediante la recolección de los cereales sembrados en la provincia a través de Cereales Teruel, hasta el secado de los productos en secaderos situados a 1.480 m de altitud. Utilizan solo cereales nobles y en las granjas producen y controlan todo el proceso ganadero, desde la selección genética, las granjas de madres, la cría y el engorde. Todo este proceso de trazabilidad garantiza el mayor nivel de homogeneidad. Peso aproximado 2.8-3 kilos.
PLAZOS DE ENTREGA
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11,20€ Vino Javier Sanz Verdejo D.O. Rueda
11,20€Javier Sanz Verdejo refleja el estilo propio de nuestra bodega en la elaboración de un vino 100% verdejo Denominación de Origen Rueda criado en sus finas lías.
Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la manzana verde y muestran ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
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9,15€ Cava Dominio de la Vega Nº 11 Brut Rosé
9,15€El Cava Nº11 llega para completar la gama de cavas ecológicos de Guarda de Dominio de la Vega. Esta vez en versión Rosé con las variedades Pinot Noir & Garnacha. Un cava que dará el toque de elegancia y sofisticación en cualquier copa.
Cava de color rosa nude con destellos brillantes. En su aroma destacan los frutos del bosque, como las frambuesas y arándanos, aportando una gran frescura, la cual se matiza con ligeras notas florales a orquídeas, otorgándole un toque más dulce y sutil. En boca presenta una burbuja muy fina, persistente y elegante, integrándose perfectamente con la acidez, y provocando un retrogusto exótico y delicado.
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41,20€ Vino Pago Carraovejas D.O. Ribera del Duero
41,20€La interpretación más honesta del valle de Carraovejas.
Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo. La pasión por el detalle en cada proceso. La frescura y la elegancia con la personalidad del origen. La extraordinaria expresión de un valle único.- Variedades: tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%).
- Alcohol: 15%.
- Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
- Altitud: 850 metros.
- Vendimia: manual, en cajas de 15 kg
La uva de Pago de Carraovejas fue recolectada a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección: de racimos y de bayas. La elaboración del mosto por gravedad permite respetar al máximo la materia prima. El proceso de encubado se realiza de forma minuciosa. Durante el proceso de fermentación se utilizaron levaduras y bacterias lácticas autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses. Todo el proceso estuvo marcado por la precisión y el cuidado en cada detalle. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.
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79,25€ Vino 904 Gran Reserva D.O. Rioja
79,25€La variedad base es Tempranillo (90%) procedente de una selección de nuestras fincas en Villalba, Briñas y Rodezno,
unida con un 10% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor.
Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.
De capa media alta y con un elegante borde granate en el final de copa. Gran amplitud de aromas, destacando las notas de fresa silvestre, cereza roja, ciruela, zarzamora y arándano rojo que combinan con los aromas de tabaco,
brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela. En boca sobresale por el elegante equilibrio entre el alcohol y la acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que otorgan un refinado paso por boca. Su retrogusto, fino, delicado y muy largo, que el tiempo en botella continuará redondeando, haciendo de este nuevo Gran Reserva 904 un vino con una gran capacidad de guarda.
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44,80€ Vino 200 Monges Reserva D.O. Rioja
44,80€Este vino es el resultado de la selección de tres variedades de uva: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%, uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año, será precedido por un despalillado parcial o total según la necesidad.
Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28º C, en presencia de los hollejos durante 25 días más, obteniendo taninos nobles que dan lugar a una resistencia del color duradera en toda nuestra gama de vinos.
Se aconseja descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes, para poder apreciar todo su potencial aromático.
Embotellado en ausencia de cualquier tipo de filtración.
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20,30€ N Vodka NLC
20,30€N Vodka VLC está elaborado con grano de primera calidad.
Cuatro destilaciones y tres filtraciones en carbón orgánico consiguen una perfecta graduación de 40ª, y un color limpio y cristalino.
Aroma a fruta ercarchada, cítricos, hierbas de tocador, floral… hacen que en boca sea fresco, frutoso y de gran sabor, haciendo de este destilado un producto de calidad premium.
Botella individual de 0,70 litros.
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8,50€ Lomo Bellota 100% Ibérico Extrem. Sobre 100 grs loncheado.
8,50€El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses.
El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela.
Presentación: Sobre 100 grs loncheado y envasado al vacío.
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29,65€ Hueva de Mujol (pieza entera 180 grs aprox.)
29,65€La Hueva de Mújol seca, también conocida como “El caviar del Mediterráneo” recibe su nombre del pescado del que se obtiene. Es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos.
Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado.
Te recomendamos que ralles las puntas de la hueva para hacer una “sal de mújol” y coronar tus creaciones aportándoles “sabor”.
Un producto premium 100% natural y artesano. No contiene Gluten
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses.
Presentación: Paquetes de 180 grs aproximadamente envasado al vacio.
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36,50€ The Highland Dream 8 years Whisky
36,50€El Whisky Highland Dream 8 Años es el resultado de una cuidada elaboración basada en métodos artesanales.
Con un sabor base de jerez, combinado con vainilla y miel, se presenta este whisky que ha madurado durante ocho años en barricas de roble Jerez y bourbon.
Alcohol: 43%
Pais: Escocia
Volumen: 70 cl
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58,45€ The Highland Dream 12 years Whisky
58,45€Highland Dream 12 años es un reserva compuesto por la mezcla de whiskies entre 12 y 14 años de añejamiento en barricas de Jerez y Bourbon.
Es un whisky magnífico, en él se puede detectar la turba y el humo de los maltas de la costa Oeste, así como unos toques ligeros a miel, fruta y vainilla.
Producto: William Grant & Sons
Alcohol: 43%
Pais: Escocia
Volumen: 70 cl
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137,50€ Jamonera A-9 Inox Giratoria
137,50€Jamonera A-9 Bello Inox.
Jamonera giratoria construida en acero inoxidable, cuenta con un sistema balancín para colocar el jamón en la posición más idónea.
Su casquillo giratorio permite girar el jamón 360 grados para facilitar completamente su loncheado.
Medidas: 50 x 20 x 27 cm.
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405,00€ – 485,00€ Jamón de Bellota 75% Ibérico Dehesa Extremadura (7.5-8.5 kgs)
405,00€ – 485,00€En Extrem Puro Extremadura elaboran el Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. de máxima calidad con cerdos de raza pura ibérica, criados en dehesas y alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales, en el corazón de la Dehesa Extremeña.
Se selecciona la parte más noble del cerdo ibérico, caracterizada por su menor cantidad de grasa, las patas traseras, que son trasladas al secadero de Herreruela, en la comarca extremeña de Sierra de San Pedro, donde todos los jamones son sometidos a un proceso de curación de más de 36 meses. Todas estas particularidades proporcionan un Jamón de Bellota 75% Ibérico un aspecto jugoso, un aroma penetrante y sutil, y un sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
Peso aproximado: 7.5-8.5 kg
Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com