Lázaro Fernández
- 21,85€
RainGin Ecólogica
21,85€Raingin, la primera ginebra 100% ecológica. Bebida espirituosa aromatizada con bayas de enebro (Juniperus communis L.), cáscara de limón, raíz de angélica, semilla de coriandro y pimienta blanca.
Todos los botánicos son de origen ecológico con certificado. Se parte de una maceración de dichos botánicos en una mezcla hidroalcohólica al 32% vol. con etanol de trigo también de origen y con certificado ecológico. Dicha maceración pasa a destilación en alambique tipo Pot still obteniéndose una London Gin ecológica a 70% vol que se rebaja con agua y etanol ecológico hasta alcanzar una graduación de 40% vol. con las características organolépticas adecuadas (predominio del sabor de las bayas de enebro).
La graduación alcohólica es de 40 grados centesimales en volumen (medido a 20º de temperatura).
La capacidad nominal de las botellas es de 70 cl.
Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
- 20,30€
N Vodka NLC
20,30€N Vodka VLC está elaborado con grano de primera calidad.
Cuatro destilaciones y tres filtraciones en carbón orgánico consiguen una perfecta graduación de 40ª, y un color limpio y cristalino.
Aroma a fruta ercarchada, cítricos, hierbas de tocador, floral… hacen que en boca sea fresco, frutoso y de gran sabor, haciendo de este destilado un producto de calidad premium.
Botella individual de 0,70 litros.
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- 20,50€
Lomo Embuchado Duroc D.O. Teruel
20,50€Piezas de 800 grs aprox.
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- 44,80€
Vino 200 Monges Reserva D.O. Rioja
44,80€Este vino es el resultado de la selección de tres variedades de uva: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%, uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año, será precedido por un despalillado parcial o total según la necesidad.
Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28º C, en presencia de los hollejos durante 25 días más, obteniendo taninos nobles que dan lugar a una resistencia del color duradera en toda nuestra gama de vinos.
Se aconseja descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes, para poder apreciar todo su potencial aromático.
Embotellado en ausencia de cualquier tipo de filtración.
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- 79,25€
Vino 904 Gran Reserva D.O. Rioja
79,25€La variedad base es Tempranillo (90%) procedente de una selección de nuestras fincas en Villalba, Briñas y Rodezno,
unida con un 10% de Graciano de la finca Montecillo en Fuenmayor.
Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto como copa de sobremesa.
De capa media alta y con un elegante borde granate en el final de copa. Gran amplitud de aromas, destacando las notas de fresa silvestre, cereza roja, ciruela, zarzamora y arándano rojo que combinan con los aromas de tabaco,
brioche, café molido, caramelo, cedro y flor de canela. En boca sobresale por el elegante equilibrio entre el alcohol y la acidez, la frescura y sus taninos pulidos y amables que otorgan un refinado paso por boca. Su retrogusto, fino, delicado y muy largo, que el tiempo en botella continuará redondeando, haciendo de este nuevo Gran Reserva 904 un vino con una gran capacidad de guarda.
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- 41,20€
Vino Pago Carraovejas D.O. Ribera del Duero
41,20€La interpretación más honesta del valle de Carraovejas.
Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo. La pasión por el detalle en cada proceso. La frescura y la elegancia con la personalidad del origen. La extraordinaria expresión de un valle único.- Variedades: tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%).
- Alcohol: 15%.
- Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
- Altitud: 850 metros.
- Vendimia: manual, en cajas de 15 kg
La uva de Pago de Carraovejas fue recolectada a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección: de racimos y de bayas. La elaboración del mosto por gravedad permite respetar al máximo la materia prima. El proceso de encubado se realiza de forma minuciosa. Durante el proceso de fermentación se utilizaron levaduras y bacterias lácticas autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses. Todo el proceso estuvo marcado por la precisión y el cuidado en cada detalle. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.
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