El queso Emmental Entremont es de origen francés de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.

Cuenta con el savoir-faire a la francesa gracias a su maduración tradicional. Sus ruedas de queso maduran durante 7 semanas en baldas de madera bajo el ojo experto de nuestros maestros queseros. Cuidadas y dadas la vuelta regularmente, las ruedas de Emmental Entremont presentan una corteza abombada y unos agujeros del tamaño de las cerezas.

Tiene un sabor y aroma suave con un toque a nuez. Es de color marfil y presenta unos ojos u agujeros grandes muy característicos.

Es un queso muy usado para fondues, baguettes y ensaladas. También es ideal para gratinar o para tomar solo.

Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

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