ibérico

  • ALT="jamon 5 jotas Lázaro Fernández"
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    Jamón ibérico puro de bellota Cinco Jotas (8-8.5 kg)

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    Cinco Jotas (5J), es una marca reconocida internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Se trata de un jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico criado en libertad en las grandes extensiones de la Dehesa del Suroeste Peninsular y con una alimentación natural a base de bellota. Las bodegas naturales de 5J se encuentran en Jabugo, en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, que forma parte de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO Dehesas de Sierra Morena. Peso 8-8.5 kg.

     

     

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  • alt="jamon iberico puro de bellota loncheado cinco jotas"
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    Jamón Ibérico Puro de Bellota loncheado Cinco Jotas (12 unidades de 80 gr)

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    Jamón ibérico puro de bellota Cinco Jotas está elaborado con las patas posteriores del Cerdo 100% Ibérico criado en libertad. Las Dehesas del Suroeste Peninsular aseguran la mejor alimentación, a base de bellotas, para una raza única preservada desde 1879. Durante el periodo de la Montanera, los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular, transfiriendo al Jamón unos aromas y sabores exquisitos, dando lugar a una pieza de calidad única. La caja contiene 12 unidades de 80 gramos cada una.

     

     

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  • ALT="Lomito iberico de bellota Extrem" 12,5425,08

    Lomito ibérico puro de bellota Extrem 100% (400 gr)

    12,5425,08
    El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses. El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela. Peso 350-450g aprox.
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  • ALT="sobre chorizo ibérico de bellota 100 gramos Lázaro Fernández" 2,50

    Loncheado de chorizo ibérico de bellota (100 gramos)

    2,50

    Delicioso sobre de loncheado de chorizo ibérico de bellota Lázaro Fernández, perfecto para los amantes de los sabores más auténticos. Elaborado con una selección de carnes de cerdo ibérico se ha convertido en uno de los productos más representativos dentro de la familia del ibérico. Envasado al vacío. Peso 100 gramos.

     

     

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  • ALT="sobre lomito ibérico de bellota Lázaro Fernández" 6,18

    Loncheado de lomito ibérico de bellota (100 gramos)

    6,18

    Sabroso lomito ibérico de bellota loncheado de Lázaro Fernández. Lo que se conoce como lomito es una de las partes especiales del cerdo, corresponde a la carne que se encuentra entre los omoplatos del cerdo ibérico. Es la carne más jugosa y una de las mejores piezas del cerdo. Aporta jugosidad y ternura. Peso 100 gramos.

     

     

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  • JAMON IBERICO BELLOTA copia
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    Sobre Jamón Ibérico de Bellota Extrem DO loncheado (80 gr)

    17,86

    El Jamón Ibérico Puro de Bellota Extrem DO de máxima calidad continuada se elabora con cerdos de raza pura ibérica, criados en sus dehesas alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales en el corazón de la Dehesa Extremeña. El proceso de curación es un mínimo de 36 meses en las bodegas naturales de Herreruela. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante 6 meses en libertad en la Dehesa Raza: Cerdo Ibérico Puro. Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Peso 80 gramos.

     

     

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