francia

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    Comte DOP Reserva 18 meses (Francia) – Cuña 250 grs

    9,75

    Queso Comte de curación de 18 meses y Denominación de Origen Protegida.

     

    Es uno de los quesos más conocidos de Francia.

     

    Elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, y trás su maduración adquiere sabores de intensidad media, con tonos afrutados en verano y de avellana en invierno.

     

    La pasta del  Comte DOP es sólida, blanda y suave, ligeramente granulada, de color blanco amarillento, y su corteza es muy fina de color marrón.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

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  • 2,95

    Emmental Entremont (Francia) – Cuña 250 gr

    2,95

    El queso Emmental Entremont es de origen francés de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.

     

    Cuenta con el savoir-faire a la francesa gracias a su maduración tradicional. Sus ruedas de queso maduran durante 7 semanas en baldas de madera bajo el ojo experto de nuestros maestros queseros. Cuidadas y dadas la vuelta regularmente, las ruedas de Emmental Entremont presentan una corteza abombada y unos agujeros del tamaño de las cerezas.

     

    Tiene un sabor y aroma suave con un toque a nuez. Es de color marfil y presenta unos ojos u agujeros grandes muy característicos.

     

    Es un queso muy usado para fondues, baguettes y ensaladas. También es ideal para gratinar o para tomar solo.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

     

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