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- Vino 904 Gran Reserva D.O. Rioja 1 × 79,25€×
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- Champagne Gosset Brut Excellence 1 × 55,00€×
- Vino Nodus Chardonnay D.O. Utiel-Requena 2 × 12,20€×
- Foie Gras de Pato Entero 120 grs 2 × 19,85€×
- Cava Dominio de la Vega Nº 1 Brut Nature 1 × 8,00€×
- Paté Landés Errotazar 200 grs 2 × 3,10€×
- Paté de Foie Gras con Hongos 200 grs 2 × 5,40€×
- N Vodka NLC 1 × 20,30€×
- Paté de Campaña Errotazar 200 grs 3 × 12,30€×
- Cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 1 × 28,10€×
- RainGin Ecólogica 1 × 21,85€×
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- Vermouth Rojo Descaro 1 × 10,30€×
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- Cava Alsina & Sarda Brut Reserva 75 cl 1 × 8,20€×
- Vermouth Blanco Descaro 2 × 10,30€×
- Perdiz en Escabeche La Alacena 1 × 16,95€×
- Paté de Jabalí Errotazar 200 grs 1 × 3,60€×
- Mousse de Foie Gras de Pato 200 grs 1 × 5,40€×
- Ron Zacapa 23 años 1 × 69,10€×
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- Bloc de Foie Gras de Pato 200 grs 1 × 12,60€×
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- Vino Pago Carraovejas D.O. Ribera del Duero 1 × 41,20€×
- N Gin VLC 1 × 30,50€×
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- Codornices en Escabeche La Alacena 1 × 9,60€×
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- Paté de Ciervo Errotazar 200 grs 1 × 3,60€×
pascua
- 6,60€
Longaniza de Pascua Lázaro Fernández (Paquetes 300 grs aprox.)
6,60€Embutido típico de la Comunidad Valenciana de unos 20 centímetros de longitud e ideal para comer durante cualquier parte del día.
Está compuesto de magro de cerdo (30%), carne de ternera (30%) y lardeo y adobado con sal, pimienta y anís. Se presenta embutida en una tripa natural, atada en ristras de aproximadamente 20 cm. de longitud y cuyo proceso de curación tiene lugar en ambiente natural durante 7 a 10 días.
La longaniza de Pascua nunca debe ser más ancha que el dedo y se consume seca. Su consumo está asociado al fin del periodo de Cuaresma donde la iglesia ya permitía volver a comer carne. No necesita ser cocinada, debe tener un oler fuerte y característico y también se puede comer entre el pan.
Según cronistas, la longaniza de Pascua puede llegar a tener un origen medieval y humilde dónde en ocasiones la carne no estaba al alcance de todos y por ello se realizaban estas longanizas más estrechas para aprovechar mejor la carne y poder tener un mayor número de piezas que la gente consumía al terminar la Cuaresma.
Se sirve en paquetes envasados al vacio de 5 unidades. Unos 300 grs aproximadamente.
Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com