Lomo Bellota 100% Ibérico Extrem. Sobre 100 grs loncheado.

7,25

El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses.

El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela.

 

Presentación: Sobre 100 grs loncheado y envasado al vacío.

 

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Descripción

El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses.

El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela.

 

Presentación: Sobre 100 grs loncheado y envasado al vacío.

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Peso0.100 kg

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