- Atún en Salsa de Perdiz La Alacena 1 × 13,80€×
- Vino 200 Monges Reserva D.O. Rioja 2 × 44,80€×
- Champagne Gosset Brut Excellence 2 × 55,00€×
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- Cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2 × 28,10€×
- Vermouth Rojo Descaro 1 × 10,30€×
- RainGin Ecólogica 1 × 21,85€×
- ×Lote “Solidario” Extrem1 × 573,95€
- Vermouth Blanco Descaro 2 × 10,30€×
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- ×Torta del Casar Los Casareños (350 gr)1 × 12,40€
- Codornices en Escabeche La Alacena 1 × 9,60€×
- Paté de Ciervo Errotazar 200 grs 1 × 3,60€×
- Vino Nodus Chardonnay D.O. Utiel-Requena 1 × 11,20€×
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- Perdiz en Escabeche La Alacena 1 × 16,95€×
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- Jamonera A-9 Inox Giratoria 1 × 137,50€×
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- Surtido de conserva La Cerrada 1 × 20,50€×
- Paté Landés Errotazar 200 grs 1 × 3,10€×
- Vino Nodus Bobal D.O. Utiel-Requena 1 × 9,15€×
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- Vino Javier Sanz Verdejo D.O. Rueda 1 × 11,20€×
pascua
- 6,60€
Longaniza de Pascua Lázaro Fernández (Paquetes 300 grs aprox.)
6,60€Embutido típico de la Comunidad Valenciana de unos 20 centímetros de longitud e ideal para comer durante cualquier parte del día.
Está compuesto de magro de cerdo (30%), carne de ternera (30%) y lardeo y adobado con sal, pimienta y anís. Se presenta embutida en una tripa natural, atada en ristras de aproximadamente 20 cm. de longitud y cuyo proceso de curación tiene lugar en ambiente natural durante 7 a 10 días.
La longaniza de Pascua nunca debe ser más ancha que el dedo y se consume seca. Su consumo está asociado al fin del periodo de Cuaresma donde la iglesia ya permitía volver a comer carne. No necesita ser cocinada, debe tener un oler fuerte y característico y también se puede comer entre el pan.
Según cronistas, la longaniza de Pascua puede llegar a tener un origen medieval y humilde dónde en ocasiones la carne no estaba al alcance de todos y por ello se realizaban estas longanizas más estrechas para aprovechar mejor la carne y poder tener un mayor número de piezas que la gente consumía al terminar la Cuaresma.
Se sirve en paquetes envasados al vacio de 5 unidades. Unos 300 grs aproximadamente.
Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com