queso

  • 30,7052,00

    Bandeja Jamón Bellota 100% Ibérico y Queso Viriato Gran Reserva

    30,7052,00

    Jamón Bellota 100% Ibérico “Extrem”. En Extrem (Extremadura) se elabora esencialmente Jamón de Bellota 100% ibérico según su tradición. Una combinación exquisita de entorno y producto difícil de encontrar en otros lugares.

    Queso Viriato Gran Reserva de leche pura de oveja, con un periodo de maduración superior a los 12 meses (Zamora).

    Las bandejas se elaborán únicamente bajo pedido. No hay stock de bandejas ya preparadas, lo cual asegura que el género recibido será siempre “recién cortado”.

    Guardar en frio.

    Sacar del envasado al vacío 30 minutos antes de su consumo.

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

    Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com

  • 20,0031,75

    Bandeja Jamón Cebo Campo 50% Ibérico y Queso Hacienda Guijoso Semicurado

    20,0031,75

    Jamón proveniente de cerdos de raza 50% ibérica (ibéricos cruzados) criados en semi-extensivo (semilibertad en el campo). Los animales pastan y viven en el campo ejercitándose y alimentándose naturalmente y de piensos de cereales, aunque no en dehesas con acceso a la montanera, por lo que las piezas son calificadas como de cebo de campo.

    Queso D.O Manchego “HACIENDA GUIJOSO”, elaborado con leche cruda de ovejas de raza manchega pura.

    Las bandejas se elaborán únicamente bajo pedido. No hay stock de bandejas ya preparadas, lo cual asegura que el género recibido será siempre “recién cortado”.

    Guardar en frio.

    Sacar del envasado al vacío 30 minutos antes de su consumo.

     

     

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  • ALT="queso gran reserva viriato Lázaro Fernández" 19,2576,50

    Queso de oveja Gran Reserva Viriato (3kg)

    19,2576,50

    El queso curado Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 18 meses. Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración.  De forma cilíndrica, su corteza es aceitosa, en tono oro. Tiene un sabor fuerte y recio además de un intenso aroma. Peso aproximado de 3kg.

     

     

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  • ALT="queso oveja viariato añejo" 17,8571,40

    Queso de oveja añejo Viriato (3kg)

    17,8571,40

    El Queso Viriato Añejo de oveja de Zamora es un delicioso queso que está  fabricado con leche cruda de oveja. En cuanto a su sabor, es  recio, fuerte y desprende un  aroma intenso. Tiene un periodo de maduración mínima de 270 días. Peso 3 kilos aproximadamente.

     

     

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  • 14,9559,85

    Queso de Oveja Don Cayo Semicurado D.O.P. (3kg)

    14,9559,85

    Queso de Oveja de raza Manchega, Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 3 a 5 meses. Excelente calidad avalada por premios nacionales e internacionales.

    Ingredientes: Leche de oveja manchega (100%), Fermentos lácticos, Cuajo, Lisozima (derivada del huevo), Cloruro cálcico y Sal.

    Peso: 3 kgs aprox.

     

     

     

     

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  • 13,4553,85

    Queso de Oveja-Cabra La Huz Semicurado (3kg)

    13,4553,85

    Queso elaborado con leche pasteurizada de Oveja y Cabra, con un período de curación de 2 a 4 meses. Sabor y tradición para su mesa.

    Ingredientes: Leche de oveja manchega (70%) y cabra (15%), Fermentos lácticos, Cuajo, Lisozima (derivada del huevo), Cloruro cálcico y Sal.

    Peso: 3 kgs aprox.

     

     

     

     

     

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  • 19,9579,95

    Queso de Oveja Hacienda Guijoso Curado D.O.P. (3kg)

    19,9579,95

    Queso Manchego con denominación de origen protegida elaborado con leche cruda de oveja de color amarillento con una textura firme y un sabor penetrante, un queso con muchísima personalidad con notas a madera de sabina que al probarlo mostrara lo auténtico de un queso curado en cueva.

    Curación mínima de 9 a 10 meses.

    Peso: 3 kgs aprox.

     

     

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  • 15,6062,40

    Queso de Oveja Hacienda Guijoso Semicurado D.O.P. (3kg)

    15,6062,40

    Queso Manchego con denominación de origen protegida elaborado con leche cruda de oveja, con pasta mantecosa y ligeros toques ácidos, con cierto sabor a nata y una textura muy agradable en boca.

    Curación mínima de 6 a 7 meses.

    Peso: 3 kgs aprox.

     

     

     

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  • ALT="queso oveja vetton Lázaro Fernández " 21,70

    Queso de oveja Vetton Gran Reserva Extremadura (1kg)

    21,70

    Es un queso con un sabor increíble elaborado con leche cruda de oveja y manteca ibérica, de la quesería ‘Los Casareños’ de Casar de Cáceres. Tiene un amplio periodo de curación de 6 meses en manteca de auténtico cerdo ibérico. Cuenta con una pasta semidura y un sabor intenso. Peso aproximado 1 kg.

     

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  • ALT="torta del casa Los Casareños" 10,60

    Torta del Casar Los Casareños (350 gr)

    10,60

    La Torta del Casar de Los Casareños es un queso de corteza ligera y fina, semidura. Su principal característica es su textura altamente cremosa, de color entre blanco y marfil. Tiene un gusto intenso, muy poco salado y ligeramente amargo. Peso 350 gramos.

     

     

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  • 2,95

    Emmental Entremont (Francia) – Cuña 250 gr

    2,95

    El queso Emmental Entremont es de origen francés de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.

     

    Cuenta con el savoir-faire a la francesa gracias a su maduración tradicional. Sus ruedas de queso maduran durante 7 semanas en baldas de madera bajo el ojo experto de nuestros maestros queseros. Cuidadas y dadas la vuelta regularmente, las ruedas de Emmental Entremont presentan una corteza abombada y unos agujeros del tamaño de las cerezas.

     

    Tiene un sabor y aroma suave con un toque a nuez. Es de color marfil y presenta unos ojos u agujeros grandes muy característicos.

     

    Es un queso muy usado para fondues, baguettes y ensaladas. También es ideal para gratinar o para tomar solo.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

     

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  • 7,30

    Gruyere Reserva AOC (Suiza) – Cuña 250 gr

    7,30

    El queso Gruyère, proveniente de la parte francófona de Suiza, tiene el sabor y la fineza de un queso que ha sido curado lentamente.

     

    Queso de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.

     

    Se produce desde el año 1115 en una región justo en las afueras de la pequeña ciudad de Gruyères conforme la receta original.

     

    Más de 400 litros de leche se necesitan para producir una rueda de aproximadamente 35 kilos. Cada rueda tarda varios meses en curarse. Durante este tiempo, el queso no se almacena seco. En lugar de eso, es tratado con agua pura salada, lo que causa una reacción con la corteza y hace que el queso se madure más rápido. Este proceso especial le da al queso Gruyère su sabor tan intenso.

     

    Ningún fondue es auténtico sin el verdadero Gruyère de Suiza.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

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