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29,65€ Hueva de Mujol (pieza entera 180 grs aprox.)
29,65€La Hueva de Mújol seca, también conocida como “El caviar del Mediterráneo” recibe su nombre del pescado del que se obtiene. Es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos.
Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado.
Te recomendamos que ralles las puntas de la hueva para hacer una “sal de mújol” y coronar tus creaciones aportándoles “sabor”.
Un producto premium 100% natural y artesano. No contiene Gluten
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses.
Presentación: Paquetes de 180 grs aproximadamente envasado al vacio.
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30,50€ N Gin VLC
30,50€N Gin VLC es una ginebra premium nacida en Valencia, con una graduación del 39%.
Destaca por estar hecha con uva chardonnay y por una combinación única de botánicos en la que destaca el aroma a naranja y mandarina.
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2015, galardonada en la International Wine & Spirit Competition 2015 y clasificada con 92 puntos en la Guía Peñín 2014.
Botella individual de 0,70 litros.
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30,95€ Vino Bassus Finca Casilla Herrera D.O. Utiel-Requena
30,95€El Vino Tinto Bassus Finca Casilla Herrera, está elaborado principalmente con uva típica Valenciana, tipo varietal Bobal; se ha hecho un coupage con uvas de variedad : Cabernet, Merlot, Syrah y Petit Verdot.
D.O. Valencia
Puntuaciones:
Guía ABC 2019 94/100
Guía Sevi 2019 97/100
Guía WineUp 2019 95/100
Anuario de Vinos El País 92/100
Guía Peñín 92/100
Guía Intervinos 2019 93/100
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32,85€ Lomito Ibérico Puro de Bellota Extrem 100% (400 gr)
32,85€El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses. El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela. Peso 350-450g aprox.
PLAZOS DE ENTREGA
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36,50€ The Highland Dream 8 years Whisky
36,50€El Whisky Highland Dream 8 Años es el resultado de una cuidada elaboración basada en métodos artesanales.
Con un sabor base de jerez, combinado con vainilla y miel, se presenta este whisky que ha madurado durante ocho años en barricas de roble Jerez y bourbon.
Alcohol: 43%
Pais: Escocia
Volumen: 70 cl
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41,20€ Vino Pago Carraovejas D.O. Ribera del Duero
41,20€La interpretación más honesta del valle de Carraovejas.
Equilibrio, estructura y delicadeza presentes sobre un un fondo vivo. La pasión por el detalle en cada proceso. La frescura y la elegancia con la personalidad del origen. La extraordinaria expresión de un valle único.- Variedades: tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%).
- Alcohol: 15%.
- Suelos: textura caliza con arcillas rojas y margas blancas. Baja granulometría y alta retención de agua.
- Altitud: 850 metros.
- Vendimia: manual, en cajas de 15 kg
La uva de Pago de Carraovejas fue recolectada a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección: de racimos y de bayas. La elaboración del mosto por gravedad permite respetar al máximo la materia prima. El proceso de encubado se realiza de forma minuciosa. Durante el proceso de fermentación se utilizaron levaduras y bacterias lácticas autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses. Todo el proceso estuvo marcado por la precisión y el cuidado en cada detalle. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.
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42,75€ Whisky Johnny Walker Green Label 15 años
42,75€Johnnie Walker Green Label es elaborado a partir de la mezcla de single malts maduradas por un mínimo de 15 años, provenientes de las regiones de Speyside, Highlands, Lowlands e Island. En Johnnie Walker Green Label se pueden percibir intensos aromas herbales y frutales, madera ahumada, pimienta, y delicadas notas de vainilla, con la profundidad que no se puede conseguir en una sola malta. Formato: 0,70 L PLAZOS DE ENTREGA Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
44,80€ Vino 200 Monges Reserva D.O. Rioja
44,80€Este vino es el resultado de la selección de tres variedades de uva: Tempranillo 85%, Graciano 10% y Garnacha 5%, uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año, será precedido por un despalillado parcial o total según la necesidad.
Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28º C, en presencia de los hollejos durante 25 días más, obteniendo taninos nobles que dan lugar a una resistencia del color duradera en toda nuestra gama de vinos.
Se aconseja descorchar y decantar entre 30 y 45 minutos antes, para poder apreciar todo su potencial aromático.
Embotellado en ausencia de cualquier tipo de filtración.
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- Hot45,45€ – 90,90€
Lomo Ibérico Puro de Bellota Extrem 100% (1.2 kg)
45,45€ – 90,90€El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses. El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela. Peso 1.2 kg aprox.
PLAZOS DE ENTREGA
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52,50€ Glenfarclas Malt Vintage 2011 Whisky
52,50€Glenfarclas es una de las pocas destilerías que continua siendo independiente y familiar en Escocia.
Usando los mejores ingredientes combinados con los métodos de destilación tradicionales, se crea el inolvidable sabor del Single Malt. Cada partida es tan especial como la última.
De una gloriosa suavidad y sin embargo con la profundidad que se espera normalmente en un aguardiente mucho más añejo. Un aperitivo excelente.
Origen: Escocia
Graduación: 40%
Presentación: 70 cl.
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55,00€ Champagne Gosset Brut Excellence
55,00€Gosset Brut Excellence es un conjunto de Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (25%) de origen Ay, Chigny-les-Roses, Courmas y Cumières.
En nariz puro y fresco, con aromas de frutas brillantes y parcialmente secas, este efervescente de color cítrico es ligero, elegante y fresco pero bien estructurado, en resumen: un esfuerzo excelente a este nivel y un delicioso aperitivo.
Formato: 0,75 L
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56,70€ – 66,70€ Paleta Duroc D/H El Ferial (2.8-3 kg)
56,70€ – 66,70€Deliciosa paleta Paleta Duroc D/H El Ferial. Probablemente el único productor de la provincia de Teruel que gestiona todos los ciclos de producción. Desde el tratado de los piensos, mediante la recolección de los cereales sembrados en la provincia a través de Cereales Teruel, hasta el secado de los productos en secaderos situados a 1.480 m de altitud. Utilizan solo cereales nobles y en las granjas producen y controlan todo el proceso ganadero, desde la selección genética, las granjas de madres, la cría y el engorde. Todo este proceso de trazabilidad garantiza el mayor nivel de homogeneidad. Peso aproximado 2.8-3 kilos.
PLAZOS DE ENTREGA
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58,45€ The Highland Dream 12 years Whisky
58,45€Highland Dream 12 años es un reserva compuesto por la mezcla de whiskies entre 12 y 14 años de añejamiento en barricas de Jerez y Bourbon.
Es un whisky magnífico, en él se puede detectar la turba y el humo de los maltas de la costa Oeste, así como unos toques ligeros a miel, fruta y vainilla.
Producto: William Grant & Sons
Alcohol: 43%
Pais: Escocia
Volumen: 70 cl
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68,25€ Legítimo Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix
68,25€El Legítimo Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es un producto totalmente tradicional y su elaboración sigue el mismo método desde 1852. Su calidad es única y se distingue por su color, su textura y su sabor. Su aroma es capaz de transportarnos a través del tiempo y de la geografía. Para su elaboración se seleccionan las partes nobles de la carne de hembra de cerdo proveniente de granjas propias. La carne seleccionada, se tritura, se amasa junto con los dados de panceta y se sazona con sal marina y pimienta negra. El proceso de secado natural otorga al Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix un bouquet inimitable. Peso aproximadamente 1,400kg.
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68,60€ Champagne Bollinger Special Cuvée
68,60€Bollinger Special Cuvée es perfecto para compartir entre amigos, para un momento simple y significativo. Para mejorar su estilo, aroma y aroma únicos, Special Cuvée se sirve mejor entre 10 y 12 ° C.
Puedes disfrutar de Cuvée especial de inmediato, o elegir envejecerlo en tu bodega
Formato: 0,75 L
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