Tienda
3,30€ Paté de Campaña Errotazar 200 grs
3,30€De textura compacta, puro de cerdo, finamente picado y ligado con un gelée y un delicado toque especiado.
Ingredientes: Hígado, carne y tocino de cerdo, leche, huevo, cebolla, sal, especias, brandy y conservador E-250.
Peso: 200 grs.
PLAZOS DE ENTREGA Y GASTOS DE ENVÍO
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3,55€ Paté Landés Errotazar 200 grs
3,55€Elaborado con carne, grasa e hígado de pato, hígado de pollo, tocino de cerdo y aromatizado con brandy.
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3,60€ Paté de Jabalí Errotazar 200 grs
3,60€El Paté de Jabalí de Errotazar es un preparado de textura suave y sabor intenso. Está elaborado con carne de jabalí, higado de cerdo, papada de cerdo, leche, huevos, Oporto, sal y especias naturales.
Peso: 200 grs.
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3,60€ Paté de Ciervo Errotazar 200 grs
3,60€El Paté de Ciervo de Errotazar es un preparado de textura suave y sabor intenso. Está elaborado con carne de ciervo, higado de cerdo, papada de cerdo, leche, huevos, coñac, sal, especias naturales.
Peso: 200 grs.
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4,30€ Emmental Entremont (Francia) – Cuña 250 gr
4,30€El queso Emmental Entremont es de origen francés de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.
Cuenta con el savoir-faire a la francesa gracias a su maduración tradicional. Sus ruedas de queso maduran durante 7 semanas en baldas de madera bajo el ojo experto de nuestros maestros queseros. Cuidadas y dadas la vuelta regularmente, las ruedas de Emmental Entremont presentan una corteza abombada y unos agujeros del tamaño de las cerezas.
Tiene un sabor y aroma suave con un toque a nuez. Es de color marfil y presenta unos ojos u agujeros grandes muy característicos.
Es un queso muy usado para fondues, baguettes y ensaladas. También es ideal para gratinar o para tomar solo.
Cuñas 250 grs envasadas al vacio.
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5,50€ Aceituna aliñada Cooperativa de Viver (1kg)
5,50€Las aceitunas de mesa Aliñadas Cooperativa de Viver han sido seleccionadas con todo el sabor del territorio del Alto Palancia en Castellón. La Aceituna Aliñada combina perfectamente una aceituna de gran calidad con una mezcla que tiene un punto picante. Se presentan en tarro de cristal de 1 kilo.
Variedades:
-Aliñada
-Negra
-Partida
-Manzanilla
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5,65€ Judías con Perdiz Escabechadas La Alacena
5,65€Ingredientes: 1/2 perdiz (40%), judía riñonera blanca, cebolla, tomate, ajo, aceite de oliva virgen extra, pimentón, laurel, sal y agua. Sin gluten.
Peso Neto: 420 g.
6,10€ Mousse de Foie Gras de Pato 200 grs
6,10€El Mousse de Foie Gras de Pato Errotazar es un producto delicatessen que gustará a todo tipo de paladares. Cuenta con un equilibrio perfecto entre suavidad, por su textura mousse, y sabor, gracias al 30% de trozos de puro hígado de pato que tiene en su composición.
PLAZOS DE ENTREGA Y GASTOS DE ENVÍO
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6,40€ Paté de Foie Gras con Hongos 200 grs
6,40€Paté de Foie Gras de pato con hongos Errotazar, elaboración artesana de suave textura y sabor intenso. Lata doble apertura fácil de 200 gramos. Conserva elaborada con hígado de pato 35%, grasa de pato, tocino de cerdo, boletus edulis 10%…
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7,15€ Mojama de Atún Extra (sobres loncheados 100 grs)
7,15€La Mojama de Atún, conocida coloquialmente como “el Jamón del Mar”, es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional.
Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades.
La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sóla, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más.
Es un producto 100% natural y artesano.
No contiene Gluten.
Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades.
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses
Presentacion loncheada en sobres de 100 grs envasados al vacio.
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7,40€ – 14,50€ Bonito del Norte en Aceite de Oliva “AGROMAR”
7,40€ – 14,50€El bonito del norte (Thunnus alalunga), es el pescado más valorado de la España septentrional. Son muchos los pequeños barcos artesanales que cada día llegan a puerto para subastar el pescado en las lonjas del Cantábrico. En las rulas de Gijón y Avilés es donde adquirimos el bonito fresco para trabajarlo en su máxima calidad. De julio a septiembre, la costera del bonito se convierte en un auténtico acontecimiento económico y social en los pueblos costeros de todo el Cantábrico debido a su pesca artesana y estacional
INGREDIENTES:
Bonito del norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
8,40€ Cava Dominio de la Vega Nº 1 Brut Nature
8,40€Cava que nos conquista e primeras con sus aromas de fruta madura, en el que tras unos segundo en copa hacen presencia los frutos secos. Su carbónico desde los inicios en copa se aprecia de desprendimiento fino y elegante, para mostrarnos en boca la gran integración y cremosidad del mismo, solamente interrumpida por ese final fresco y de ligero amargor.
Cava blanco monovarietal Macabeo y orgánico. De viñedos a 700 metros de altitud, totalmente ecológico y de guarda, con una producción sostenible y tratado naturalmente. Sedoso, de fina burbuja, elegante, equilibrado y con sabor.
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8,50€ Lata Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva “CODESA” 85 grs.
8,50€Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva. Elaboración 100% artesanal en Laredo (Cantabria), 12 meses en bodega. Semiconserva.
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8,50€ Parmesano Reggiano DOP (Italia) – Cuña 250 grs
8,50€El queso Parmesano Reggiano es un queso italiano de pasta dura a base de leche de vaca. Esta leche de vaca destaca porque los animales solo pueden alimentarse de las plantas del paisaje autóctono.
El queso Parmesano Reggiano tiene un sabor único e irresistible
La maduración del queso Parmesano Reggiano dura al menos 1 año, en el cual se debe girar y limpiar el queso periódicamente con el fin de conseguir la mejor calidad y el mejor sabor posible. Es por eso que se consigue un sabor tan especiado y que recuerda un poco al sabor de la nuez.
Gracias a su aroma, el queso Parmesano Reggiano tiene un uso muy variado para poder potenciar su sabor, gusto y la fragancia de las sopas y las ensaladas. También se puede acompañar con ricos aperitivos, con fruta fresca y con los frutos secos.
Cuñas 250 grs envasadas al vacio.
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8,80€ Carrillada de Cerdo al estilo Ibérico La Alacena
8,80€Ingredientes: Carrillada de cerdo (70%), aceite de oliva virgen, cebolla, puerro, chalota, vino tinto, ajo y sal. Puede contener sulfitos. Sin Gluten.
Peso Neto: 480 g.
9,60€ Codornices en Escabeche La Alacena
9,60€Las Codornices en escabeche La Alacena están criadas en la mejor granja que hay en España dedicada a la cría de perdices. Con el tiempo justo de crianza para que alcancen las características requeridas tanto de sabor como de textura, elaboradas con una receta exclusiva y antigua que le confiere un sabor especial y único. Se convierte así un producto con una calidad gourmet inmejorable. Presentación tarro de cristal de 720 gr.
Ingredientes: codornices, aceite de oliva, vinagre, ajo, laurel, sal y pimienta.
9,60€ Cava Dominio de la Vega Nº 11 Brut Rosé
9,60€El Cava Nº11 llega para completar la gama de cavas ecológicos de Guarda de Dominio de la Vega. Esta vez en versión Rosé con las variedades Pinot Noir & Garnacha. Un cava que dará el toque de elegancia y sofisticación en cualquier copa.
Cava de color rosa nude con destellos brillantes. En su aroma destacan los frutos del bosque, como las frambuesas y arándanos, aportando una gran frescura, la cual se matiza con ligeras notas florales a orquídeas, otorgándole un toque más dulce y sutil. En boca presenta una burbuja muy fina, persistente y elegante, integrándose perfectamente con la acidez, y provocando un retrogusto exótico y delicado.
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9,75€ Hueva de Maruca (sobres loncheados 100 grs)
9,75€La Hueva de Maruca es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos.
Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado
Producto natural y artesano. No contiene Gluten.
La Hueva de Maruca es uno de los aperitivos curados con más sabor. Suele emplearse como tapeo, en una tostada de pan y regada con un poco de aceite de olive virgen extra, pero también se utilizan para confeccionar muchos otros platos.
Entre las recetas más comunes de huevas de maruca se encuentran, sobre todo, platos preparados con frutas, como el mango o el melón, ensaladas y otros vegetables como el espárrago o el pepino.
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses.
Presentacion loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.
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9,85€ Aceite de Oliva Virgen Extra El Campiñero 1 L
9,85€Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. PRODUCTO VEGETAL 100% NATURAL SIN GLUTEN SIN LACTOSA. Peso 1 litro.
10,55€ Vino Nodus Bobal D.O. Utiel-Requena
10,55€Excelente vino tinto madurado en barrica. Seleccionadas las mejores uvas para elaborar este Nodus, unión de varietales y diferentes tierras.
Macerado en bodega con paciencia, se obtiene este vino rico, larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas.
D.O. Utiel-Requena
Premios:
- Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2020 – Nodus Bobal 2018
- Medalla de Oro 92 Puntos – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Bobal 2017
- Medalla de Bronce – Decanter World Wine Awards De Londres 2017 – Nodus Bobal 2015
- Vino Recomendado – International Wine Challenge Londres 2016 – Nodus Bobal 2013
- Medalla de Bronce – Wine Challenge San Francisco 2015 – Nodus Bobal 2012
- Medalla de Bronce – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2015 – Nodus Bobal 2013
- Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2014 – Nodus Bobal
- Vino Recomendado – International Wine Challenge (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
- Vino Recomendado – International Wine & Spirit Competition (U.K.) 2014 – Nodus Bobal 2011
- Medalla de Oro – Concurso Mundial de Bruselas 2013 – Nodus Bobal 2010
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10,75€ Vermouth Rojo Descaro
10,75€El Vermouth “Descaro” es 100% valenciano. Descaro ha dado lugar a vermouths alegres, divertidos y complejos, cuya boca te sorprenderá por su frescura y suavidad. En la nariz se percibe la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con su uva de Bobal. Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente del lúpulo.
También disponible el Vermouth Descaro blanco.
Tipo de Vino: Vermouth Rojo
Marca: Nodus
Variedad de uva: 100% Bobal
Elaborador: Bodegas Nodus, S.L.U.
Dirección Técnica: Gonzalo Medina
Graduación alcohólica: 15º
Tipo de cosecha: Ecológica
Tipo de elaboración: ConvencionalPara envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
10,75€ Vermouth Blanco Descaro
10,75€El Vermouth “Descaro” es 100% valenciano. Descaro ha dado lugar a vermouths alegres, divertidos y complejos, cuya boca te sorprenderá por su frescura y suavidad. En la nariz se percibe la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con su uva de Bobal. Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente del lúpulo.
También disponible el Vermouth Descaro Rojo.
Tipo de Vino: Vermouth Blanco
Marca: Nodus
Variedad de uva: Macabeo
Elaborador: Bodegas Nodus, S.L.U.
Dirección Técnica: Gonzalo Medina
Graduación alcohólica: 15º
Tipo de cosecha: Ecológica
Tipo de elaboración: ConvencionalPara envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com
10,90€ Gruyere Reserva AOC (Suiza) – Cuña 250 gr
10,90€El queso Gruyère, proveniente de la parte francófona de Suiza, tiene el sabor y la fineza de un queso que ha sido curado lentamente.
Queso de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.
Se produce desde el año 1115 en una región justo en las afueras de la pequeña ciudad de Gruyères conforme la receta original.
Más de 400 litros de leche se necesitan para producir una rueda de aproximadamente 35 kilos. Cada rueda tarda varios meses en curarse. Durante este tiempo, el queso no se almacena seco. En lugar de eso, es tratado con agua pura salada, lo que causa una reacción con la corteza y hace que el queso se madure más rápido. Este proceso especial le da al queso Gruyère su sabor tan intenso.
Ningún fondue es auténtico sin el verdadero Gruyère de Suiza.
Cuñas 250 grs envasadas al vacio.
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11,95€ Jamón Cebo Campo 50% Ibérico Loncheado a Mano 100 grs
11,95€La calidad del jamón de cebo de campo no solo reside en la raza del animal y su estilo de vida en libertad, sino también en un proceso de elaboración meticuloso, con continuos controles que realiza la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.
Contenido:
1 Sobre Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico loncheado a mano en atmósfera controlada 100 grs
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11,95€ Longaniza de Pascua Lázaro Fernández (Paquetes 400 grs aprox.)
11,95€Embutido típico de la Comunidad Valenciana de unos 20 centímetros de longitud e ideal para comer durante cualquier parte del día.
Está compuesto de magro de cerdo (30%), carne de ternera (30%) y lardeo y adobado con sal, pimienta y anís. Se presenta embutida en una tripa natural, atada en ristras de aproximadamente 20 cm. de longitud y cuyo proceso de curación tiene lugar en ambiente natural durante 7 a 10 días.
La longaniza de Pascua nunca debe ser más ancha que el dedo y se consume seca. Su consumo está asociado al fin del periodo de Cuaresma donde la iglesia ya permitía volver a comer carne. No necesita ser cocinada, debe tener un oler fuerte y característico y también se puede comer entre el pan.
Según cronistas, la longaniza de Pascua puede llegar a tener un origen medieval y humilde dónde en ocasiones la carne no estaba al alcance de todos y por ello se realizaban estas longanizas más estrechas para aprovechar mejor la carne y poder tener un mayor número de piezas que la gente consumía al terminar la Cuaresma.
Se sirve en paquetes envasados al vacio de unos 400 grs aproximadamente.
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12,00€ Azul Stilton DOP (Inglaterra) – Cuña 250 grs
12,00€El queso Stilton es uno de los quesos más conocidos de procedencia inglesa.
El rey de los quesos británicos es un tipo de queso azul que quiere competir con aquellos de la misma clase de los demás países, como es el caso del Cabrales asturiano, el Roquefort francés o el Gorgonzola italiano.
El queso Stilton forma una categoría de este producto cuyos datos hablan por sí solos: más de un millón de ejemplares se elaboran anualmente, de los cuales solo el 10% se destina a exportación, que llega a más de 40 países por todo el mundo.
El queso Stilton está protegido por Consejo Regulador bajo Denominación de Origen, el cual establece que, para que un queso reciba este nombre, debe fabricarse en los condados de Derbyshire, Leicestershire o Nottinghamshire.
Cuñas 250 grs envasadas al vacio.
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12,20€ Vino Nodus Chardonnay D.O. Utiel-Requena
12,20€Vino ecológico elaborado con la variedad chardonnay de la propia finca El Renegado. Se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas de roble dan como resultado este vino insuperable.
D.O. Utiel-Requena
Premios:
- Medalla de Oro – Sakura 2020 Japan Women’s Wine Awards (Japón) – Nodus Chardonnay 2019
- Medalla Gran Oro – Premios Ecovino (La Rioja 2019) – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Oro – Millesime Bio Montpellier (Francia 2019) – Nodus Chardonnay 2018
- Medalla de Plata – Mundus Vini Spring Tasting (Alemania 2018) – Nodus Chardonnay 2017
- Medalla de Plata – Mundus Vini (Alemania 2015) – Nodus Chardonnay 2014
- Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2012 – Nodus Chardonnay 2011
- Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2010 – Nodus Chardonnay 2009
- 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2010 – Nodus Chardonnay 2009 (Blanco madurado en barrica)
- 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2009 – Nodus Chardonnay 2008
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13,20€ Hueva de Atún Rojo Almadraba (sobres loncheados 100 grs)
13,20€La Hueva de atún rojo salvaje de almadraba es un auténtico manjar que se obtiene a partir de las huevas de grano de los grandes atunes. Con un sabor y una textura que la hacen inconfundible y muy diferente a otros productos curados del mismo modo.
Cuando el atún rojo entra en el Mediterráneo, es el momento ideal, por la formación del grano, parar elaborar estas huevas. Es la mejor materia prima para ello. A la hora de consumirla podemos apreciar que la hueva queda compacta, no notándose el grano en la pasta que la forma. Una característica para diferenciarla es su piel tan dura y que la hueva cuesta mucho de despegar de la piel. Su sabor es un manjar de auténticos Dioses.
Consejos de conservación:
Conservar en un lugar fresco (5-10º).
Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 10 días.
Caducidad 6 meses
Presentacion: Loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.
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13,20€ Vino Javier Sanz Verdejo D.O. Rueda
13,20€Javier Sanz Verdejo refleja el estilo propio de nuestra bodega en la elaboración de un vino 100% verdejo Denominación de Origen Rueda criado en sus finas lías.
Brillante en la copa, con ligeros reflejos verdosos. Sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y la manzana verde y muestran ligeras notas de anís e hinojo. En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Perfecto para beber a cualquier hora.
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14,50€ Aceite de Oliva Virgen Extra Nodus Bell 500 ml
14,50€Elaborado con la variedad de aceitunas Cornicabra, contando con la experiencia familiar dedicada durante cuatro generaciones al aceite.
Tamaño: 500 ml.
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