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  • Queso Medina del Encinar Viejo serie Oro
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    Queso Medina del Encinar Viejo serie Oro (3 kg)

    16,4965,95

    El Queso Medina del Encinar Viejo serie Oro está elaborado 100% con leche pura de oveja sin someterse al proceso de pasteurización, lo que permite obtener un queso mucho más original y exquisito en cuanto a aroma y sabor. Durante el proceso de envejecimiento es tratado con aceite puro de oliva consiguiéndose al final un queso suave, de color intenso y característico de la leche cruda de oveja. Tiene una curación mínima de ocho meses. Peso 3k aprox.

     

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  • ALT="anchoas codesa 190 gramos"
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    Anchoas Codesa serie Oro HL (190 gr)

    15,36

    Filetes de Anchoas Codesa del Cantábrico en aceite de oliva. Litografía SERIE ORO HL; esta serie está elaborada con Bocarte/Boquerón procedentes de las pescas DE CERCO adquiridas en los puertos pesqueros del Mar Cantábrico en los meses de Abril y Mayo, donde se seleccionan las mejores partidas por su tamaño y frescura. Después de ser curado en SAL MARINA durante una media de un año en bodega y tener su punto óptimo de curación, los apetitosos filetes se elaboran de forma totalmente artesanal y finalmente se cubren por AO de primera calidad en una amplia gama de formatos de ALTA CALIDAD.

     

    Fácil apertura

    Peso: 190 grs (30 unidades aproximadamente por lata)

     

     

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  • Cured Sheep Cheese Castillo Huete (3 kg) 12,1148,35

    Queso de oveja curado Castillo de Huete (3 kg)

    12,1148,35
    El Queso de oveja Castillo de Huete es un producto elaborado con leche de oveja pasteurizada. Tiene una textura firme pero y a la vez mantecosa para el paladar, con un sabor intenso y agradable y un aroma inigualable que no deja indiferente. Tiene una curación mínima de 120 días. Peso 3kg aprox.

     

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  • alt="Queso oveja Castillo Huete_curado _semicurado" 6,2024,63

    Queso de oveja semicurado Castillo de Huete (3 kg)

    6,2024,63
    El Queso de oveja semicurado Castillo de Huete es un producto elaborado con leche de oveja pasteurizada de diferentes razas que le da un sabor extraordinario debido a los pastos alcarreños. Se convierte así, en un buen compañero de vinos tintos afrutados. Su textura es algo granulada, mantecosa al paladar. Tiene un sabor perfectamente equilibrado y con aroma a oveja. Tiene una curación mínima de 50 días. Peso 3kg aprox.

     

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  • ALT="jamon iberico de bellota extrem DEHESA DO"
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    Jamón Ibérico de Bellota Extrem DO Extremadura (8-9 kg)

    452,98486,03

    El Jamón Ibérico Puro de Bellota Extrem DO de máxima calidad continuada se elabora con cerdos de raza pura ibérica, criados en sus dehesas alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales en el corazón de la Dehesa Extremeña. El proceso de curación es un mínimo de 36 meses en las bodegas naturales de Herreruela. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante 6 meses en libertad en la Dehesa.

    Raza: Cerdo Ibérico Puro.

    Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

    Peso 8- 9 kilos.

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  • ALT="Jamon bodega RESERVA Lazaro Fernandez El ferial 6.5kg"
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    Jamón Bodega Reserva (6.5-7 kg)

    74,6386,12

    El Jamón Bodega Reserva es un producto de calidad procedente de animales de raza DUROC con cruce LANDRACE-LARGEWHITE alimentados con cereales de primera calidad. Es un jamón semigraso que cuenta con una curación mínima de 18 meses. Jamones el Ferial, al apostar por una alimentación de calidad, consigue una gran calidad de carne y un sabor único y agradable a sus jamones. Peso 6.5-7 kg.

     

     

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  • alt="jamon iberico puro de bellota loncheado cinco jotas"
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    Jamón Ibérico Puro de Bellota loncheado Cinco Jotas (6 unidades de 80 gr)

    123,25

    Jamón ibérico puro de bellota Cinco Jotas está elaborado con las patas posteriores del Cerdo 100% Ibérico criado en libertad. Las Dehesas del Suroeste Peninsular aseguran la mejor alimentación, a base de bellotas, para una raza única preservada desde 1879. Durante el periodo de la Montanera, los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular, transfiriendo al Jamón unos aromas y sabores exquisitos, dando lugar a una pieza de calidad única. La caja contiene 6 unidades de 80 gramos cada una.

     

     

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  • ALT="Lomo Ibérico de Bellota Extrem"
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    Lomo ibérico puro de bellota Extrem 100% (1.2 kg)

    36,1772,36
    El lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura procede de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña siguiendo una elaboración artesanal y el secado natural. Se caracteriza por su color marrón-rojo con vetas, aroma intenso y equilibrado, en boca untuoso y jugoso con un sabor redondo y persistente. La alimentación es a base de bellotas y hierbas durante seis meses. El proceso de curación es de 5-6 meses en las bodegas naturales de Herreruela. Peso 1.2 kg aprox.

     

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  • ALT="Chorizo iberico de bellota Extrem" 12,0824,17

    Chorizo ibérico puro de bellota Extrem (1.2 kg)

    12,0824,17

    El chorizo ibérico puro de Bellota Extrem es una pieza única que cuenta con un sabor intenso que lo convierte en un producto de alta calidad.  Es una excelente mezcla de magros de pureza óptima, especias mediterráneas y de pimentón de la Vera de primera molienda. Su proceso de curación es durante 3 a 4 meses. Tiene color rojo-marrón anaranjado, con atractivas infiltraciones de grasa, aroma persistente y penetrante, con un aspecto untuoso y sazonado, que se funde en la boca junto a un agradable sabor con toques de pimentón. Peso 1.2 kg aprox.

     

     

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  • ALT="Salchichon iberico de bellota Extrem" 12,0824,17

    Salchichón ibérico puro de bellota Extrem (1.2 kg)

    12,0824,17

    El salchichón ibérico puro de bellota Extrem cuenta con una calidad extraordinaria, es una pieza gastronómica elaborada con carne de cerdos ibéricos puros y con un toque de pimienta negra. Su curación es de 3 a 4 meses en bodega. Cuenta con un color rojo granate con infiltraciones blancas, un aroma intenso y una sensación untuosa y suculenta en el paladar, con un sabor completo con toques de pimienta. Su alimentación es ibérica a base de bellotas y hierbas en plena libertad en la Dehesa de Extremadura. Peso 1.2 kg aprox.

     

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  • ALT="ANCHOAS CODESA 85 GRAMOS" 6,32

    Anchoas Codesa serie Oro DINGLEY (85 gr)

    6,32

    Filetes de Anchoa Codesa del Cantábrico en aceite de oliva.  Litografía SERIE ORO DINGLEY; esta serie está elaborada con Bocarte/Boquerón procedentes de las pescas DE CERCO adquiridas en los puertos pesqueros del Mar Cantábrico en los meses de Abril y Mayo, donde se seleccionan las mejores partidas por su tamaño y frescura. Después de ser curado en SAL MARINA durante una media de un año en bodega y tener su punto óptimo de curación, los apetitosos filetes se elaboran de forma totalmente artesanal y finalmente se cubren por AO de primera calidad en una amplia gama de formatos de ALTA CALIDAD.

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    Peso: 85 grs (12-14 unidades por lata)

     

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  • Jamón de Bellota 100% Ibérico Extrem 415,41448,47

    Jamón de Bellota 100% Ibérico Extrem (8-9 kg)

    415,41448,47

    En Extrem Puro Extremadura elaboran el Jamón de Bellota 100% Ibérico de máxima calidad con cerdos de raza pura ibérica, criados en dehesas y alimentándose exclusivamente de bellotas y pastos naturales, en el corazón de la Dehesa Extremeña.

    Se selecciona la parte más noble del cerdo ibérico, caracterizada por su menor cantidad de grasa, las patas traseras, que son trasladas al secadero de Herreruela, en la comarca extremeña de Sierra de San Pedro, donde todos los jamones son sometidos a un proceso de curación de más de 36 meses. Todas estas particularidades proporcionan un Jamón de Bellota 100% Ibérico un aspecto jugoso, un aroma penetrante y sutil, y un sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.

     

     

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  • Paté con hongos 3,45

    Paté de foie gras con hongos (200gr)

    3,45

    Paté de Foie Gras de pato con hongos Errotazar, elaboración artesana de suave textura y sabor intenso. Lata doble apertura fácil de 200 gramos. Conserva elaborada con hígado de pato 35%, grasa de pato, tocino de cerdo, boletus edulis 10%…

     

     

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  • 3,59

    Mousse de foie gras de pato 200gr

    3,59
    El Mousse de Foie Gras de Pato Errotazar es un producto delicatessen que gustará a todo tipo de paladares. Cuenta con un equilibrio perfecto entre suavidad, por su textura mousse, y sabor, gracias al 30% de trozos de puro hígado de pato que tiene en su composición.
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  • 5,41

    Mollejas de pato en confit (5u.)

    5,41
    Mollejas de pato guisadas de forma artesanal, dejando reposar y enfriar con el aceite resultante del pato. De textura firme en su carne y un fino sabor, son excelentes como aperitivo, acompañamiento en ensalda.

     

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