Lázaro Fernández

  • 9,20

    Hueva de Maruca (sobres loncheados 100 grs)

    9,20

    La Hueva de Maruca es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos.

     

    Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado

     

    Producto natural y artesano. No contiene Gluten.

     

    La Hueva de Maruca es uno de los aperitivos curados con más sabor. Suele emplearse como tapeo, en una tostada de pan y regada con un poco de aceite de olive virgen extra, pero también se utilizan para confeccionar muchos otros platos.

     

    Entre las recetas más comunes de huevas de maruca se encuentran, sobre todo, platos preparados con frutas, como el mango o el melón, ensaladas y otros vegetables como el espárrago o el pepino.

     

     

    Consejos de conservación:

    Conservar en un lugar fresco (5-10º).

    Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.

    Consumir en un plazo de 10 días.

    Caducidad 6 meses.

     

    Presentacion loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 9,60

    Azul Stilton DOP (Inglaterra) – Cuña 250 grs

    9,60

    El queso Stilton es uno de los quesos más conocidos de procedencia inglesa.

     

    El rey de los quesos británicos es un tipo de queso azul que quiere competir con aquellos de la misma clase de los demás países, como es el caso del Cabrales asturiano, el Roquefort francés o el Gorgonzola italiano.

     

    El queso Stilton forma una categoría de este producto cuyos datos hablan por sí solos: más de un millón de ejemplares se elaboran anualmente, de los cuales solo el 10% se destina a exportación, que llega a más de 40 países por todo el mundo.

     

    El queso Stilton está protegido por Consejo Regulador bajo Denominación de Origen, el cual establece que, para que un queso reciba este nombre, debe fabricarse en los condados de Derbyshire, Leicestershire o Nottinghamshire.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

    PLAZOS DE ENTREGA Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o Andorra consultar en info@jamonibericoonline.com

  • 9,75

    Cava Nodus Plata Brut Nature

    9,75

     

     

    Nodus Cava Plata 2010 es un Macabeo-Chardonnay, un brut Nature bien conseguido.

    Un espumoso muy elegante y con una relación calidad-precio más que satisfactoria.

    Un gran cava valenciano.

    Medalla de Oro  – Concurso Mundial de Bruselas 2014 – Nodus Cava Brut Nature

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 10,10

    Muslos de Pato en Confit ERROTAZAR (2 ud.)

    10,10
    Los Muslos de pato en Confit de Errotazar son un auténtico manjar. El sabor intenso llena tu paladar de una experiencia culinaria perfecta. Lata de presentación con 2 unidades. Peso neto 840 gramos.

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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    PLAZOS DE ENTREGA Y GASTOS DE ENVÍO
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  • 10,30

    Vermouth Rojo Descaro

    10,30

    El Vermouth “Descaro” es 100% valenciano. Descaro ha dado lugar a vermouths alegres, divertidos y complejos, cuya boca te sorprenderá por su frescura y suavidad. En la nariz se percibe la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con su uva de Bobal. Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente del lúpulo.

     

    También disponible el Vermouth Descaro blanco.

     

    Tipo de Vino: Vermouth Rojo
    Marca: Nodus
    Variedad de uva: 100% Bobal
    Elaborador: Bodegas Nodus, S.L.U.
    Dirección Técnica: Gonzalo Medina
    Graduación alcohólica: 15º
    Tipo de cosecha: Ecológica
    Tipo de elaboración: Convencional

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 10,30

    Vermouth Blanco Descaro

    10,30

    El Vermouth “Descaro” es 100% valenciano. Descaro ha dado lugar a vermouths alegres, divertidos y complejos, cuya boca te sorprenderá por su frescura y suavidad. En la nariz se percibe la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con su uva de Bobal. Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente del lúpulo.

     

    También disponible el Vermouth Descaro Rojo.

     

    Tipo de Vino: Vermouth Blanco
    Marca: Nodus
    Variedad de uva: Macabeo
    Elaborador: Bodegas Nodus, S.L.U.
    Dirección Técnica: Gonzalo Medina
    Graduación alcohólica: 15º
    Tipo de cosecha: Ecológica
    Tipo de elaboración: Convencional

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 10,60

    Aceite de Oliva Virgen Extra Nodus 500 ml

    10,60

    Elaborado con la variedad de aceitunas Cornicabra, contando con la experiencia familiar dedicada durante cuatro generaciones al aceite.

    Tamaño: 500 ml.

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 10,60

    Gruyere Reserva AOC (Suiza) – Cuña 250 gr

    10,60

    El queso Gruyère, proveniente de la parte francófona de Suiza, tiene el sabor y la fineza de un queso que ha sido curado lentamente.

     

    Queso de pasta prensada y cocida, elaborado con leche cruda de vaca.

     

    Se produce desde el año 1115 en una región justo en las afueras de la pequeña ciudad de Gruyères conforme la receta original.

     

    Más de 400 litros de leche se necesitan para producir una rueda de aproximadamente 35 kilos. Cada rueda tarda varios meses en curarse. Durante este tiempo, el queso no se almacena seco. En lugar de eso, es tratado con agua pura salada, lo que causa una reacción con la corteza y hace que el queso se madure más rápido. Este proceso especial le da al queso Gruyère su sabor tan intenso.

     

    Ningún fondue es auténtico sin el verdadero Gruyère de Suiza.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

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  • 11,20

    Vino Nodus Chardonnay D.O. Utiel-Requena

    11,20

    Vino ecológico elaborado con la variedad chardonnay de la propia finca El Renegado. Se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas de roble dan como resultado este vino insuperable.

    D.O. Utiel-Requena

    Premios:
    • Medalla de Oro – Sakura 2020 Japan Women’s Wine Awards (Japón) – Nodus Chardonnay 2019
    • Medalla Gran Oro – Premios Ecovino (La Rioja 2019) – Nodus Chardonnay 2018
    • Medalla de Oro – Gilbert & Gaillard International Challenge 2019 – Nodus Chardonnay 2018
    • Medalla de Oro – Millesime Bio Montpellier (Francia 2019) – Nodus Chardonnay 2018
    • Medalla de Plata – Mundus Vini Spring Tasting (Alemania 2018) – Nodus Chardonnay 2017
    • Medalla de Plata – Mundus Vini (Alemania 2015) – Nodus Chardonnay 2014
    • Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2012 – Nodus Chardonnay 2011
    • Medalla de Plata – Concurso Mundial de Bruselas 2010 – Nodus Chardonnay 2009
    • 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2010 – Nodus Chardonnay 2009 (Blanco madurado en barrica)
    • 1er Premio Cata Asociación Els bodeguers 2009 – Nodus Chardonnay 2008

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 11,95

    Cava Alsina & Sarda Brut Nature Gran Reserva 75 cl

    11,95

    Variedades

    50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 20% Parellada.

    Viñedos

    30-40 años seleccionados por calidad.

    Elaboración

    Suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con crianza de 36-48 meses.

    Cata

    Color amarillo con reflejos verduzcos, nítido y con fino y lento desprendimiento de burbujas. Predominio de notas de frutos secos y notas a miel y almíbares, con boj de fondo. En boca es amplio, sabroso y fragante.

    Presentación 750 ml.

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • ALT="torta del casa Los Casareños" 12,40

    Torta del Casar Los Casareños (350 gr)

    12,40

    La Torta del Casar de Los Casareños es un queso de corteza ligera y fina, semidura. Su principal característica es su textura altamente cremosa, de color entre blanco y marfil. Tiene un gusto intenso, muy poco salado y ligeramente amargo. Peso 350 gramos.

     

     

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  • 12,50

    Comte DOP Reserva 18 meses (Francia) – Cuña 250 grs

    12,50

    Queso Comte de curación de 18 meses y Denominación de Origen Protegida.

     

    Es uno de los quesos más conocidos de Francia.

     

    Elaborado de forma artesanal con leche cruda de vaca, y trás su maduración adquiere sabores de intensidad media, con tonos afrutados en verano y de avellana en invierno.

     

    La pasta del  Comte DOP es sólida, blanda y suave, ligeramente granulada, de color blanco amarillento, y su corteza es muy fina de color marrón.

     

    Cuñas 250 grs envasadas al vacio.

     

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  • 13,60

    Vino Nodus Merlot Delirium D.O. Utiel-Requena

    13,60

    De una cuidada selección de uvas Merlot se elabora Delirium. Su corto paso por barrica le da complejidad que junto con su carácter frutal, lo hacen apasionante y apasionado. Para mantener las características especiales de este vino, no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que podrían aparecer precipitaciones totalmente naturales tras su reposo en botella.

    D.O. Utiel-Requena

    Puntuaciones:
    • 90 Puntos – Guía Peñín 2020 – Nodus Merlot Delirium 2016
    • 87 Puntos – Guía Peñín 2010 – Nodus Merlot Delirium 2008
    Premios:
    • Medalla de Oro – Asia Wine Trophy 2019 – Nodus Merlot Delirium 2016
    • Medalla de Bronce – Decanter 2019 (U.K) – Nodus Merlot 2016
    • Medalla de Oro – Berliner Wein Trophy 2019 – Nodus Merlot 2016
    • Vino Recomendado – International Wine Challenge 2016 (Londres) – Nodus Merlot

     

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  • 16,50

    Hueva de Atún Rojo Almadraba (sobres loncheados 100 grs)

    16,50

    La Hueva de atún rojo salvaje de almadraba es un auténtico manjar que se obtiene a partir de las huevas de grano de los grandes atunes. Con un sabor y una textura que la hacen inconfundible y muy diferente a otros productos curados del mismo modo.

     

    Cuando el atún rojo entra en el Mediterráneo, es el momento ideal, por la formación del grano, parar elaborar estas huevas. Es la mejor materia prima para ello. A la hora de consumirla podemos apreciar que la hueva queda compacta, no notándose el grano en la pasta que la forma. Una característica para diferenciarla es su piel tan dura y que la hueva cuesta mucho de despegar de la piel. Su sabor es un manjar de auténticos Dioses.

     

    Consejos de conservación:

    Conservar en un lugar fresco (5-10º).

    Una vez abierto, retirar del envase original y envolverlo en papel de aluminio.

    Consumir en un plazo de 10 días.

    Caducidad 6 meses

     

    Presentacion: Loncheada en sobres de 100 grs y envasados al vacio.

     

     

    PLAZOS DE ENTREGA

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  • 17,50

    Jamón Bellota 100% Ibérico Loncheado a Mano 100 grs

    17,50

    Producto elaborado con las extremidades posteriores de cerdos 100% ibéricos alimentados a base de bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa, sin aporte de pienso suplementario.

    Contenido:

    • 1 Sobre de Jamón Bellota 100% Ibérico loncheado a mano en envase de atmósfera controlada  100gr.

     

     

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