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Receta de espárragos frescos verdes con jamón ibérico
Pues es viernes y con él os presentamos una receta original y fácil de hacer que contiene nuestro producto más supremo. ¡Jamón! Se trata de espárragos frescos verdes con jamón ibérico. ¡Deliciosos!
Ingredientes (para 4 comensales)
24 espárragos trigueros
2-3 cucharadas aceite de oliva (puedes comprarlo aquí)
250 gr. jamón ibérico (puedes comprarlo aquí)
Pimienta negra recién molida
Pasos para la elaboración
PRIMERO: Lavamos muy bien los espárragos y los escurrimos. Cortamos con un cuchillo o con la mano la parte más dura. La parte más Read More...
Receta de langostinos al ajillo con jamón ibérico
Hoy es fiesta y hemos pensado una receta exquisita, nada más y nada menos que unos langostinos al ajillo con jamón ibérico. ¿Os gustan? ¡Para chuparse los dedos! Además una receta muy rápida que no te llevará mucho tiempo hacerla.
Ingredientes para 4 porciones
– 1 kg. de langostinos, sin cáscara
– sal
– 8 dientes de ajo laminados
– 25 g de jamón ibérico cortado en tiritas finas petitchef (puedes comprarlo aquí)
– 1 pimiento rojo picado
– 1 cayena
– 1/3 taza Oloroso Jerez
– 1/2 Read More...
Nuestra historia y nuestro futuro
Llevamos ya algunas semanas hablando de nuestros productos y servicios, pero hasta el momento no hemos hablado de quiénes somos y cuál es nuestra historia.
La Charcutería Lázaro Fernández es un referente dentro de la charcutería valenciana y española. Nada más y nada menos que hace casi 90 años fue cuando el primero de la saga de los Fernández se instaló en el Mercado Central de Valencia. Y desde entonces y con mucho empeño profesional, Lázaro Fernández está llenando de Read More...