Category Archives: Vinos
Nuestras tiendas en Valencia: Mercado Central y Fray Pedro Vives
Además puedes encontrarnos en nuestra tienda online todos los días de la semana y a cualquier hora 🙂
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Carrilleras de cerdo al vino tinto y mermelada de fresa
La Carrillera, también denominada carrillada es un corte de carne en el cerdo y la ternera, a veces incluso del buey, procedente de los músculos maseteros. Corresponde a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería. La palabra proviene de carrillo.
Las carrilleras de cerdo son trozos de carne jugosa, veteada , son trozos blanditos y con mucho sabor. Las carrilleras es una carne que requiere una cocción larga, pero que Read More...
La dieta del jamón y el vino tinto
Antes, cuando pensábamos en hacer dieta, lo primero que suprimíamos de nuestra alimentación era el alcohol y las carnes grasas como la del cerdo. Pues ahora no tiene por qué ser así. Rubén Bravo, naturópata experto en Nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha creado una dieta basada en el jamón ibérico y el vino tinto que permite adelgazar entre 4 y 6 kilos en 4 semanas dependiendo de las condiciones previas del sujeto, el sexo y Read More...
El jamón en la dieta del running
Desde hace algún tiempo es muy habitual ver a corredores entrenando por cualquier calle de tu barrio. Cuidarse y coger hábitos de ese tipo siempre son más que saludables para cualquier persona y si a esto le sumas una buena alimentación, entonces ya es una combinación perfecta. Digamos, que ahora más que nunca, se ve el hábito en nuestras calles, la gente quiere cuidarse y estar en forma cueste lo que cueste. Hace unos años era habitual sobre todo Read More...
Propiedades del jamón. ¡Lo quiero en mi dieta!
Son muchas las veces que quizá hemos oído hablar de los numerosos beneficios que tiene el jamón pero, ¿realmente sabemos cuáles son? Una vez los conozcas, no querrás que el jamón falte en tu dieta.
Una de las principales cuestiones que tenemos que tener presente, es que en torno a él existen muchos mitos que poco tienen de ciertos. En cambio, sí son ciertos los beneficios que la ciencia ha demostrado. En primer lugar aporta vitaminas que corresponden principalmente al Read More...