Category Archives: Quesos

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Receta de hamburguesa de jamón ibérico y queso curado

Pues hoy comenzamos agosto con una deliciosa receta de hamburguesa de jamón ibérico con queso curado. ¿A quién no le gusta una receta así?     Ingredientes Pan de hamburguesa Carne picada Jamón ibérico (puedes comprarlo aquí) Queso curado (aquí también puedes comprar) Canónigos Guarnición de patatas   Elaboración   PRIMER PASO: Dejamos preparados los ingredientes que acompañan la carne, es decir las dos cuñas de queso curado, unas lonchas de jamón ibérico y unos cuantos canónigos. SEGUNDO PASO: Nos ponemos con la carne que debe hacerse a muy alta temperatura, aceite bien Read More...
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Receta de Pastel de setas, jamón y queso de Karlos Arguiñano

Pues es viernes y con él de nuevo llega nuestra receta y hemos pensado una muy especial y fácil. Karlos Arguiñano elabora la receta Pastel de setas, jamón y queso en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina. ¡Deliciosa!   Ingredientes (4 personas): 600 g de setas de cardo 2 lonchas gruesas de jamón cocido (200 g) (puedes comprarlo aquí) 8 chalotas 2 dientes de ajo 300 g de queso 6 patatas 100 ml de salsa de tomate aceite de oliva virgen extra (puedes comprarlo aquí) sal pimienta perejil   Elaboración de Read More...

Nuestras tiendas en Valencia: Mercado Central y Fray Pedro Vives

Además puedes encontrarnos en nuestra tienda online todos los días de la semana y a cualquier hora 🙂                                                                                                             Read More...

Lázaro Fernández, patrocinadores del Concurso Nacional ‘Cassola de Sant Blai’ de Torrente

Hoy hemos tenido el placer de ser los patrocinadores -junto con Extrem Puro Extremadura- de la 1era Edición del Concurso Nacional ‘Cassola de Sant Blai’ de Torrente.  Esta competición culinaria ha sido organizada por la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer en Valencia y el Ayuntamiento de Torrente. El concurso ha tenido lugar  en los Salones El Pino. Un evento destinado a profesionales del sector donde se tenía que elaborar el famoso plato torrentí. Han participado Read More...

Huevos con jamón y patatas para todos

Cuando hablamos de jamón, ya sea jamón ibérico o jamón serrano, muchas veces lo asociamos con un buen queso así como con un buen vaso de vino. Las combinaciones son infinitas. Además, en cantidad de platos ya encontramos cómo el jamón aparece sumergido en alguna que otra salsa o como ingrediente de un producto, o incluso, como protagonista principal del plato. Si quieres conocer todos sus beneficios puedes encontrarlo en Propiedades del jamón. ¡Lo quiero en mi dieta!. La formas Read More...

El jamón en la dieta del running

Desde hace algún tiempo es muy habitual ver a corredores entrenando por cualquier calle de tu barrio. Cuidarse y coger hábitos de ese tipo siempre son más que saludables para cualquier persona y si a esto le sumas una buena alimentación, entonces ya es una combinación perfecta. Digamos, que ahora más que nunca, se ve el hábito en nuestras calles, la gente quiere cuidarse y estar en forma cueste lo que cueste. Hace unos años era habitual sobre todo Read More...