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Receta de tostadas de jamón ibérico, setas y gambas
Para hoy hemos pensado en esta receta fácil de hacer y deliciosa. Ideal para cualquier momento y tentempié. Unas tostadas de jamón ibérico, setas y gambas.
Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 3 porciones
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
– Tomates maduros
– sal y una pizca de azúcar
– jamón ibérico o serrano
– gambas
– pimienta recién molida
– aceite de oliva virgen extra
– vinagre
– tomillo
– setas
Elaboración:
-Primer paso: rallamos los tomates y les añadimos sal y una pizca de azúcar. Mezclamos bien,
-Segundo Read More...
Espaguetis con carbonara vegetal y jamón ibérico
Para hoy hemos pensado esta receta de espaguetis, muy fáciles de cocinar y con un sabor realmente delicioso.
Los ingredientes que vamos a utilizar son:
400 gr. de espaguetis del nº 5 (100 gr. por persona), 1 cebolla mediana, 1 pimiento rojo de tamaño normal, ½ calabacín, 2 tomates, 100 gr. de jamón ibérico, 1 cucharada de caldo, 8 huevos (2 por persona), 4 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra, 100 gr. de queso pecorino (se puede sustituir por parmesano, Read More...
Lázaro Fernández, patrocinadores del Concurso Nacional ‘Cassola de Sant Blai’ de Torrente
Hoy hemos tenido el placer de ser los patrocinadores -junto con Extrem Puro Extremadura- de la 1era Edición del Concurso Nacional ‘Cassola de Sant Blai’ de Torrente. Esta competición culinaria ha sido organizada por la Asociación Gastronómica de la Cassola de Sant Blai, en colaboración con Comer en Valencia y el Ayuntamiento de Torrente. El concurso ha tenido lugar en los Salones El Pino. Un evento destinado a profesionales del sector donde se tenía que elaborar el famoso plato torrentí. Han participado Read More...