Para hoy vamos queríamos preparar una sencilla receta que no nos llevara mucho tiempo, y se nos ha ocurrido hablar de cómo hacer una estupenda receta de champiñones al ajillo con jamón serrano. Nuestro ingrediente estrella siempre es el jamón, y sabéis que cuando hablamos de jamón podéis elegir siempre entre utilizar jamón serrano o jamón ibérico. La elección siempre es vuestra, a vuestro gusto. Para llevar a cabo esta receta tanto solo necesitas unos 15 minutos de preparación, al tratarse de una plato entrante es una receta rápida y muy cómoda de preparar. Este plato de champiñones con jamón resulta una receta increíble de sabor que te resultará muy práctica para cualquier ocasión.
Vamos a ver ahora los ingredientes que necesitamos para dos personas.

• 3 dientes de ajo
• 1 lata de champiñones laminados o frescos
• 200 gramos de jamón serrano (ya sabéis que si preferís podéis escoger jamón ibérico)
• sal
• aceite ( a ser posible de oliva)
• un poco de perejil
• vino blanco (utilizaremos muy poco)

Ahora vamos a ver los pasos que necesitamos llevar a cabo para la elaboración de esta receta:

• Primer paso:  En primer lugar cogemos en la sartén que hayamos escogido y pondremos dos cucharadas de aceite ( a ser posible que sea aceite de oliva que su sabor es más fuerte y suele quedar mejor para este tipo de platos). Cuando esté caliente a continuación añadiremos los dientes de ajo previamente cortados muy en trozos muy pequeños, los pasaremos por la sartén y antes de que cojan mucho color añadimos los champiñones.
• Segundo paso: Ahora cogemos y pasaremos a mezclar y remover todo bien y dejaremos que se hagan durante aproximadamente unos cinco minutos. Posteriormente, añadiremos el jamón que previamente lo habremos cortado en trocitos. Pasaremos ahora a echar un poco de sal (acordarse siempre que el jamón ya es salado) y un poco de vino blanco.
• Tercer paso: Ahora por último, pasaremos a revolver bien todo el conjunto y dejamos hacer durante aproximadamente dos minutos. Cogeremos y añadiremos el perejil bien picado y le daremos unas vueltas.

Después de estos pocos y fáciles pasos, ya tendremos nuestra receta de champiñones al ajillo con jamón serrano lista para servir. Es un plato ideal para cualquier tipo de situación, ya que es un entrante que se hace de forma muy rápida y sus ingredientes no son costosos,  por lo que además es una receta económica. ¡Ahora sólo queda disfrutar esta deliciosa receta en compañía de los tuyos!