Tag Archives: receta
Receta de Risotto de Boletus y Jamón Ibérico
Para este frío día hemos pensado esta deliciosa receta de Risotto de Boletus y Jamón Ibérico. Es rápida y sencilla y es un plato que suele agradar a todos los paladares y que podrás hacer para cualquier ocasión.
Ingredientes para 4 personas:
– 100 gr de picadillo de jamón ibérico
– 200 gr de boletus en aceite
– 350 gr de arroz arborio o bomba
– 1 litro de caldo de pollo
– 1 vaso de vino blanco
– 1 chalota (o cebolla o puerro)
– 50 Read More...
Receta de tostadas de jamón ibérico, setas y gambas
Para hoy hemos pensado en esta receta fácil de hacer y deliciosa. Ideal para cualquier momento y tentempié. Unas tostadas de jamón ibérico, setas y gambas.
Tipo de receta: Entrante
Número de partes: 3 porciones
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Tiempo: 40 min
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
– Tomates maduros
– sal y una pizca de azúcar
– jamón ibérico o serrano
– gambas
– pimienta recién molida
– aceite de oliva virgen extra
– vinagre
– tomillo
– setas
Elaboración:
-Primer paso: rallamos los tomates y les añadimos sal y una pizca de azúcar. Mezclamos bien,
-Segundo Read More...
Espaguetis con carbonara vegetal y jamón ibérico
Para hoy hemos pensado esta receta de espaguetis, muy fáciles de cocinar y con un sabor realmente delicioso.
Los ingredientes que vamos a utilizar son:
400 gr. de espaguetis del nº 5 (100 gr. por persona), 1 cebolla mediana, 1 pimiento rojo de tamaño normal, ½ calabacín, 2 tomates, 100 gr. de jamón ibérico, 1 cucharada de caldo, 8 huevos (2 por persona), 4 cucharadas de aceite de oliva, pimienta negra, 100 gr. de queso pecorino (se puede sustituir por parmesano, Read More...