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Los niños también deben comer jamón
Todos sabemos lo que les importa a las madres, y por supuesto también a los padres, conseguir que los niños lleven una dieta equilibrada en la que no le falte ningún ingrediente esencial. Hoy en día, bien es sabido la cantidad de bollería (y todas las grasas que contienen) que existe en los supermercados. Sin olvidar aquí las famosas golosinas, amadas por todos los niños (y no tan niños).
Cuando piensas en qué ponerle a los niños en el bocata para llevarse al cole, o para merendar antes de irse al parque, siempre piensas en algo de fiambre. Aquí las posibilidades son muchas, desde jamón york, mortadela, queso…¿Pero y el jamón (serrano, ibérico) lo incluyes en esa dieta? Pues según algunos estudios, deberías. ¿Sabes todo lo que puede aportar un bocadillo de jamón a tu hijo?
En primer lugar, hay que destacar la cantidad de aporte de proteínas que tiene, proteínas que son necesarias para recuperar aquellos ‘tejidos” que va perdiendo durante el día. Estas proteínas son importantes y aportan aminoácidos que son esenciales para el funcionamiento normal de su organismo.
Por otro lado, comer jamón también supone la aportación de hierro tipo ‘hemo’ aquel que forma parte de las células sanguíneas y musculares y les ayuda a que crezcan fuertes y les protege de enfermedades.
Otro de los beneficios, es que el consumo de jamón en los niños también supone el aporte de fósforo, considerado como el mejor nutriente para el cerebro y un elemento esencial para el desarrollo de sus sistema nervioso así como para sus huesos.
El potasio también es otra de las aportaciones ¿pero para qué sirve?. Sirve para purificar el jugo digestivo y al mismo tiempo cuidar de su intestino. Al mismo tiempo, el potasio también es un nutriente de los músculos y de las células cerebrales que sirve para tonificar el organismo y contribuye a inmunizar a los más pequeños contra las enfermedades. Por último, destacar que el consumo de jamón también contribuye a la aportación de zinc al organismo algo importante para su sistema inmunológico así como para su crecimiento y desarrollo.
En definitiva el jamón contiene proteínas que son de alto valor biológico ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que facilitan el desarrollo tanto de niños como de jóvenes.
Después de esta pequeña pero a la vez importante descripción de todo lo que puede aportar el jamón (ibérico, serrano) a la alimentación de los niños, no cabe duda que debe ser un ingrediente clave en su dieta. No consiste en que coma todos los días, pero sí quizá que coma de forma habitual de modo que sus beneficios siempre estés presentes en el organismo del niño. ¡Ah! Y no hay que olvidar, que no sólo es fundamental en la dieta de los más niños o jóvenes, sino también de cualquier persona tenga la edad que tenga. Elegir entre jamón serrano o jamón ibérico ya depende de ti (Diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico. Yo lo tengo claro)
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