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Espárragos blancos con jamón
Hoy nos hemos levantado con ganas de hacer un receta diferente, en lugar de un primer o segundo plato, hoy vamos a preparar un delicioso aperitivo: espárragos blancos con jamón. Este tipo de aperitivo lo podrás poner para cualquier ocasión. De esta receta se aprovecha al máximo el sabor de estos dos ingredientes como es el espárrago con el delicioso sabor del jamón. Un vez más, la decisión de escoger jamón serrano o jamón ibérico depende de vosotros. Si le ponéis ibérico el sabor será más intenso y de mayor calidad.
>Esta es una receta sencilla que no os llevará mucho tiempo de hacer. Además, también es una receta suficientemente económica. El resultado de esta receta será una conjugación de sabores y texturas exquisitas.
Para llevar a cabo esta receta necesitamos estos ingredientes:- 12 puntas de espárragos blancos frescos
- 150 gramos de caldo de jamón concentrado (lo podemos hacer previamente nosotros mismos o comprarlo ya ha hecho)
- 4 gramos de gelificante, por ejemplo de la marca Kappa o del que vosotros queráis
Pasos para la elaboración:
Y después de estos pasos sencillos y rápidos, ya tenemos listos nuestros espárragos blancos con jamón. Un aperitivo delicioso y fresquito
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